Question

下列情況會對人體健康造成較大危害的是

A.自來水中通入少量Cl₂進行消毒殺菌

B.用SO₂漂白食品

C.用食醋清洗熱水瓶膽內(nèi)壁附著的水垢

D.用小蘇打發(fā)酵面團制作饅頭

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】

試題分析：A. Cl₂溶于水和水發(fā)生反應(yīng)：Cl₂+H₂O=HCl+HClO。HClO有強氧化性，能殺死水中的微生物。因而有殺菌消毒能力。故自來水中通入少量Cl₂進行消毒殺菌。錯誤。。B能與某些有色物質(zhì)結(jié)合生成不穩(wěn)定的無色物質(zhì)，故SO₂有漂白性。但是不能用SO₂漂白食品，否則會損傷肝臟、腎臟，嚴重的會導(dǎo)致癌癥。因此會對人體健康造成較大危害。正確。C水垢的主要成分是CaCO₃, 食醋含有的醋酸的酸性比碳酸強，因此可以用食醋清洗熱水瓶膽內(nèi)壁附著的水垢。錯誤。D 碳酸氫鈉不穩(wěn)定，受熱分解產(chǎn)生碳酸鈉、二氧化碳和水，二氧化碳氣體逸出使面團膨松。逸出可以用小蘇打發(fā)酵面團制作饅頭，對人不會產(chǎn)生危害。錯誤。選項：B。

考點：考查化學(xué)與人體健康的關(guān)系的知識。