營養(yǎng)物質(zhì)能夠?yàn)橛袡C(jī)體提供生命活動(dòng)所需要的能量．下列單位質(zhì)量的營養(yǎng)物質(zhì)產(chǎn)生能量最高的是（ ）
A．糖類
B．油脂
C．蛋白質(zhì)
D．酶
【答案】分析：基本營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)等，其中油脂產(chǎn)生的能量最高．
解答：解：基本營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)等，其中單位質(zhì)量的油脂產(chǎn)生的能量最高．
故選B．
點(diǎn)評(píng)：本題考查營養(yǎng)物質(zhì)提供的能量，難度不大，平時(shí)注意知識(shí)的積累．
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A．糖類
B．油脂
C．蛋白質(zhì)
D．酶

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