【題目】下列各物質(zhì)中，不能發(fā)生水解反應的是（ ）
A.葡萄糖
B.纖維素
C.油脂
D.酶

【答案】A
【解析】解：選項中葡萄糖是單糖不能水解；纖維素是多糖在一定條件下水解最終生成為單糖；油脂在酸、堿等催化作用下水解生成甘油和高級脂肪酸；酶是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)一定條件下水解生成氨基酸； 故選A．
在酸、堿或酶等催化劑的作用下，油脂均可以發(fā)生水解．1mol油脂完全水解的產(chǎn)物是1mol甘油和3mol高級脂肪酸；而糖類根據(jù)能否水解分為單糖、低聚糖和多糖，葡萄糖是單糖，所以不能水解、麥芽糖是二糖，水解生成葡萄糖；蛋白質(zhì)在一定情況下會水解成各種氨基酸．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】金屬鈉應保存在（ ）
A.煤油中
B.水中
C.棕色瓶中
D.四氯化碳中

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】將5gAl、Al2O3、Al(OH)3的混合物與200g4.9%的稀硫酸混合，恰好完全反應。將反應后的溶液蒸干后，最終得到固體的質(zhì)量是（ ）
A.11.4g
B.14.8g
C.205g
D.無法計算

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列離子組合，能大量共存的是

A．酸性溶液中：Al3+、Fe3+、SO32-、Cl-

B．透明溶液中：MnO4-、K+、Na+、NO3-

C．強堿性溶液中：Na+、NO3-、SO32-、HCO3-

D．強酸性溶液中：Na+、Fe2+、SO42-、NO3-

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】密閉容器中有如下反應：mA（g）+nB（g） pC（g）達到平衡后，保持溫度不變，將容器體積縮小到原來的1/2，當達到新平衡時，C的濃度為原來的1．8倍。下列說法中正確的是

A．m+n＞p B．A的轉(zhuǎn)化率降低

C．平衡向正反應方向移動 D．C的質(zhì)量分數(shù)增加

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列分子中，既含有σ鍵又含有π鍵的是（ ）

A. CH4 B. HCl C. CH2=CH2 D. F2

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于乙烯（CH2=CH2）的說法不正確的（　�。�

A. 乙烯分子中2個碳原子都是sp2雜化

B. 乙烯分子存在非極性鍵

C. 乙烯分子中4個H原子在同一平面上

D. 乙烯分子有6個σ鍵

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】NH3是一種重要的化工原料，在生產(chǎn)、生活中用途廣泛。

（1）已知：

共價鍵

鍵能/ kJ·mol-1

H―H

436

N≡N

946

N―H

391

注：拆開氣態(tài)物質(zhì)中1 mol某種共價鍵需要吸收的能量，就是該共價鍵的鍵能。

N2 (g)＋3 H2 (g)2 NH3 (g) H =____kJ·mol-1

（2）一定溫度下，向恒容的密閉容器中充入N2和H2發(fā)生反應：N2 ＋3H2 2NH3，測得各組分濃度隨時間變化如圖1所示。

①表示c(N2)的曲線是__（填“曲線A”、“曲線B”或“曲線C”）。

②0～t0時用H2表示反應速率v(H2)____mol·L-1·min-1。

③下列能說明該反應達到平衡的是____。

a．混合氣體的壓強不再變化

b．2c(H2)= 3c(NH3)

c．混合氣體的質(zhì)量不再變化

d．NH3的體積分數(shù)不再變化

（3）潛艇中使用的液氨-液氧燃料電池工作原理如圖2所示：

①電極b名稱是____。

②電解質(zhì)溶液中OH-離子向____移動（填“電極a”或“電極b”）。

③電極a的電極反應式為____。

（4）可通過NH3與NaClO反應來制得火箭燃料肼（N2H4）。該反應的化學反應方程式是____。

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列對分子及其性質(zhì)的解釋中，不正確的是（　�。�

A. 碘易溶于四氯化碳，甲烷難溶于水都可用相似相溶原理解釋

B. 乳酸[CH3CH(OH)COOH]中存在一個手性碳原子

C. 已知酸性：H3PO4＞HClO，是因為H3PO4分子中有1個非羥基氧原子而HClO為0

D. 許多過渡金屬離子對多種配體具有很強的結(jié)合力，因而，只有過渡金屬才能形成配合物

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