蘇丹紅是—類染色劑。在我們?nèi)粘=佑|的物品中,家用的紅色地板漆或紅色鞋油通常含有蘇丹紅的成分。根據(jù)2004年4月MSDS提供的數(shù)據(jù),蘇丹紅存在有限的致癌作用,不可服用。2005年2月23日中國政府發(fā)布緊急公告,禁止蘇丹紅作為食品添加劑。下表是蘇丹紅1號的有關信息:

編號

化學式

C16H12N2O

外觀

暗紅色或深黃色片狀晶體

溶解度

在水中:<0.01g/100mL;汽油中:任意比例互溶。

熔點

404~406℃

沸點

475℃

致癌原因

在人體內(nèi)分解出一種有毒的有機物(苯胺)

試回答下列問題:

(1)蘇丹紅l號中含有     種元素,各元素原子的物質的量比為nC:nH∶nN∶nO                ,其中氮元素的質量分數(shù)為              (結果保留一位小數(shù))。

(2)在上表給出的信息中,屬于蘇丹紅1號物理性質的有(填編號)               

(3)蘇丹紅l號對動物和人體有致癌作用,主要是因為該物質在體內(nèi)發(fā)生了          (填“物理”或“化學”)變化。

(1)4;16∶12∶2∶1;11.3%(2)①②③④(3)化學


解析:

(1)蘇丹紅l號含有C、H、N、O四種元素;各元素原子的物質的量比等于其個數(shù)比,即nC:nH∶nN∶nO=16∶12∶2∶1;其中氮元素的質量分數(shù)為2×14÷(16×12+12×1+2×14+16)×100%=11.3%(2)①~④屬于物理性質,⑤屬于化學性質。(3)根據(jù)“在人體內(nèi)分解出一種有毒的有機物”可知該過程中有新物質生成,屬于化學變化。

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相關習題

科目:高中化學 來源: 題型:

“蘇丹紅一號”實際上一般稱為“蘇丹一號”,是一種黃溶劑染料,按化學染料分類稱為溶劑黃14(C.L.Solvent,Yellow14),分子式為C16H12N2O,其化學結構屬偶氮類染料,是由苯胺重氮化后與2-萘酚偶合制得.有關蘇丹紅一號下列說法正確的是( 。

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科目:高中化學 來源: 題型:閱讀理解

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    2005年2月18日英國食品標準署就食用含有添加蘇丹紅色素的食品可能誘發(fā)癌癥向消費者發(fā)出警告。我國也已開始追查含蘇丹紅色素的食品。所謂“蘇丹紅一號”實際上一般稱為“蘇丹一號”,是一種黃溶劑染料,按化學染料分類稱為溶劑黃14(C.L.Solvent,Yellow14),分子式為C16H12N2O,其化學結構屬偶氮類染料,是由苯胺重氮化后與2-萘酚偶合制得。有關蘇丹紅一號下列說法正確的是(    

A.蘇丹紅一號在食品中能起到增色的作用,可在辣椒醬中用作添加劑

B.蘇丹紅一號的摩爾質量為248

C.蘇丹紅一號可用于溶解劑、機油、蠟和鞋油等產(chǎn)品的染色

D.食品添加劑對人體危害較大,因此應全面禁止使用。

      NA為阿佛加德羅常數(shù),下述正確的是                                    

A.80g硝酸銨含有氮原子數(shù)為2NA

B.1L 1mol/L的鹽酸溶液中,所含氯化氫分子數(shù)為NA

C.標準狀況下,11.2L四氯化碳所含分子數(shù)為0.5 NA

D.在銅與硫的反應中,1mol銅失去的電子數(shù)為2 NA

   在pH =1的無色溶液中能大量共存的離子組是                           

A.NH4+、Mg2+、SO42、Cl              B.Ba2+、K+、OH、NO3

C.Al3+、Cu2+、SO42、Cl                D.Na+、Ca2+、Cl、AlO2


   擬除蟲菊酯是一類高效、低毒、對昆蟲具有強

烈觸殺作用的殺蟲劑,其中對光穩(wěn)定的溴氰 

菊酯的結構簡式如右圖:

下列對該化合物敘述正確的是(     

A.屬于芳香烴                  B.屬于鹵代烴                

C.在酸性條件下不水解          D.在一定條件下可以發(fā)生加成反應


  可以將反應Zn+Br2=ZnBr2設計成蓄電池,下列4個反應  ①Br2+2e=2Br-②2Br2e=Br2③Zn-2e=Zn2+④Zn2++2e=Zn其中表示充電時的陽極反應和放電時的負極反應的是 

A ②和③    B ②和①    C ③和①    D ④和①

  

   NaH是—種離子化合物,它跟水反應的方程式為:NaH+H2O→NaOH+H2↑,它也能跟液氨、乙醇等發(fā)生類似的反應,并都產(chǎn)生氫氣。下列有關NaH的敘述錯誤的是(    )

A  跟水反應時,水作氧化劑         B  NaH中H半徑比Li半徑小

C  跟液氨反應時,有NaNH2生成    D  跟乙醇反應時,NaH被氧化


  右圖是電解CuCl2溶液的裝置,其中c、d為石墨電極。則下列有關的判斷正確的是(  

A  a為負極、b為正極          B  a為陽極、b為陰極

C  電解過程中,d電極質量增加    

D  電解過程中,氯離子濃度不變

    下列實驗過程中產(chǎn)生的現(xiàn)象與對應的圖形相符合的是

A  NaHSO3粉末加入HNO3溶液中      B  H2S氣體通入氯水中

                 

C  NaOH溶液滴入Ba(HCO3)2溶液中    D  CO2氣體通入澄清石灰水中

                   

  是一種廣譜型的消毒劑,根據(jù)世界環(huán)保聯(lián)盟的要求ClO2將逐漸取代Cl2成為生產(chǎn)自來水的消毒劑。工業(yè)上ClO2常用NaClO3和Na2SO3溶液混合并加H2SO4酸化后反應制得,在以上反應中NaClO3和Na2SO3的物質的量之比為(   


A  1︰1    B  2︰1    C  1︰2    D  2︰3

   天然維生素P(結構如圖)存在于槐樹花蕾中,它是一種營養(yǎng)增補劑。關于維生素P的敘述錯誤的是

A  可以和溴水反應      B  可用有機溶劑萃取

C  分子中有三個苯環(huán)    D  1mol維生素P可以和4molNaOH反應

    下圖中能驗證氯化鈉溶液(含酚酞)電解產(chǎn)物的裝置是

A、                                B、

C、                                D、

   CuS和Cu2S都能溶于硝酸,它們高溫灼燒的產(chǎn)物相同。以下鑒別CuS和Cu2S兩種黑色粉末的方法合理的是

A、將兩種樣品分別溶于硝酸,區(qū)別所產(chǎn)生的氣體

B、將兩種樣品分別溶于硝酸,區(qū)別溶液的顏色

C、取兩種同質量的樣品分別在高溫中灼燒,區(qū)別殘留固體的質量

D、取兩種同質量的樣品分別在高溫中灼燒,區(qū)別殘留固體的顏色

用惰性電極電解一定濃度的硫酸銅溶液,通電一段時間后,向所得溶液中加入0.1 molCu(OH)2后恰好恢復到電解前的濃度和pH。則電解過程中轉移的電子數(shù)為(  

A、0.1 mol                 B、0.2 mol                C、0.3 mol                D、0.4 mol

   下列各組氣體或溶液用括號試劑加以鑒別,其中不合理的是

A、二氧化碳、二氧化硫、一氧化碳(品紅溶液)B、酒精、醋酸、醋酸鈉(石蕊試液

C、氯化鈉、硝酸銀、碳酸鈉(稀鹽酸)  D、硫酸、硝酸鋇、氯化鉀(碳酸鈉溶液)

   

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科目:高中化學 來源:0117 期末題 題型:單選題

2005年2月18日英國食品標準署就食用含有添加蘇丹紅色素的食品可能誘發(fā)癌癥向消費者發(fā)出警告。我國也已開始追查含蘇丹紅色素的食品。所謂“蘇丹紅一號”實際上一般稱為“蘇丹一號”,是一種黃溶劑染料,按化學染料分類稱為溶劑黃14(C.L.Solvent,Yellow14),分子式為C16H12N2O,其化學結構屬偶氮類染料。有關蘇丹紅一號下列說法正確的是
[     ]
A.蘇丹紅一號在食品中能起到增色的作用,可在辣椒醬中用作添加劑
B.蘇丹紅一號的摩爾質量為248  
C.蘇丹紅一號可用于溶解劑、機油、蠟和鞋油等產(chǎn)品的染色  
D.食品添加劑對人體危害較大,因此應全面禁止使用

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