Question

菠蘿酯（結構簡式如下）是一種具有菠蘿香氣的食用香料，



其的合成路線如下：



提示：



（1）有機物乙中所含有的官能團是______
（2）上述合成菠蘿酯的過程中，下列反應類型中未涉及到的是______．
A．取代反應        B．加成反應       C．消去反應     D．中和反應
（3）菠蘿酯有多種同分異構體，寫出同時滿足下列三個條件的同分異構體的結構簡式______．（寫出其中的一種即可）
①能使溴的四氯化碳溶液褪色，遇FeCl₃溶液不顯紫色
②除苯環(huán)外無其他環(huán)狀基團
③能與NaOH溶液反應，且1mol該同分異構體最多能與2molNaOH反應
（4）寫出由丙→菠蘿酯的化學化學方程式．______．

Answer 1

由菠蘿酯和丙烯醇的反應可知丙為



，由題給信息可知乙為ClCH₂COOH，甲為CH₃COOH，
（1）乙為ClCH₂COOH，含有的官能團為羧基和氯原子，故答案為：羧基和氯原子；
（2）述合成菠蘿酯的過程中，涉及到的反應有取代反應（包括酯化反應）、苯酚和堿的中和反應，不涉及消去和加成反應，故答案為：BC；
（3）①能使溴的四氯化碳溶液褪色，遇FeCl₃溶液不顯紫色，說明分子中不含酚羥基；
②除苯環(huán)外無其他環(huán)狀基團，則側鏈為鏈狀；
③能與NaOH溶液反應，說明含有羧基或酯基，且1mol該同分異構體最多能與2molNaOH反應，說明應含有酯基，水解能生成酚羥基，則可能的結構為



，
故答案為：



；
（4）丙為



，與CH₂=CH-CH₂OH發(fā)生酯化反應，反應的方程式為



，
故答案為：



．