A. | 硬脂酸甘油酯屬于高級脂肪酸甘油酯,是高分子化合物 | |
B. | 含淀粉或纖維素的物質(zhì)可以制造酒精 | |
C. | 雞蛋清的溶液中加入硫酸銅溶液,雞蛋清凝聚,蛋白質(zhì)變性 | |
D. | 不同種類的氨基酸能以不同的數(shù)目和順序彼此結(jié)合,形成更復(fù)雜的多肽化合物 |
分析 A.油脂的相對分子質(zhì)量在10000以下;
B.淀粉或纖維素均為多糖,水解生成葡萄糖,葡萄糖發(fā)生酒化反應(yīng)生成乙醇;
C.硫酸銅使蛋白質(zhì)發(fā)生變性;
D.多肽結(jié)構(gòu)復(fù)雜,與氨基酸中氨基、羧基的數(shù)目與順序有關(guān).
解答 解:A.油脂的相對分子質(zhì)量在10000以下,不是高分子,故A錯誤;
B.淀粉或纖維素均為多糖,水解生成葡萄糖,葡萄糖發(fā)生酒化反應(yīng)生成乙醇,則含淀粉或纖維素的物質(zhì)可以制造酒精,故B正確;
C.硫酸銅使蛋白質(zhì)發(fā)生變性,則雞蛋清凝聚,故C正確;
D.多肽結(jié)構(gòu)復(fù)雜,與氨基酸中氨基、羧基的數(shù)目與順序有關(guān),即不同種類的氨基酸能以不同的數(shù)目和順序彼此結(jié)合,形成更復(fù)雜的多肽化合物,故D正確;
故選A.
點評 本題考查有機物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì),為高頻考點,把握官能團與性質(zhì)的關(guān)系、有機反應(yīng)、有機物組成為解答的關(guān)鍵,側(cè)重分析與應(yīng)用能力的考查,題目難度不大.
科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題
A. | 漂白粉密封保存,因為潮濕條件下易于CO2反應(yīng) | |
B. | 光導(dǎo)纖維是將太陽能直接轉(zhuǎn)化為電能的常見材料 | |
C. | 用氫氟酸蝕刻玻璃和用FeCl3溶液蝕刻銅值線路板,均屬于氧化還原反應(yīng) | |
D. | 家用消毒柜中通過高壓放電使空氣產(chǎn)生少量臭氧,這一過程屬于物理變化 |
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:解答題
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題
A. | 2KBr+Cl2=2KCl+Br2 | B. | CaCO3=CaO+CO2↑ | ||
C. | SO3+H2O=H2SO4 | D. | MgCl2+2NaOH=Mg(OH)2↓+NaCl |
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題
A. | 煤是無機化合物,天然氣和石油是有機化合物 | |
B. | 利用化石燃料燃燒放出的熱量使分解產(chǎn)生氫氣,是氫能開發(fā)的研究方向 | |
C. | 化學(xué)電源放電、植物光合作用都能發(fā)生化學(xué)變化,并伴隨能量的轉(zhuǎn)化 | |
D. | 若化學(xué)過程中斷開化學(xué)鍵放出的能量大于形成化學(xué)鍵所吸收的能量,則反應(yīng)放熱 |
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題
A. | c(HCl)>c(CH3COOH) | |
B. | c(Cl-)=c(CH3COO-) | |
C. | 等體積的鹽酸和醋酸溶液分別與足量的Zn完全反應(yīng),鹽酸產(chǎn)生的H2多 | |
D. | 用同濃度的NaOH溶液分別與等體積的鹽酸和醋酸溶液恰好反應(yīng)完全,鹽酸消耗的NaOH溶液體積多 |
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:解答題
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:解答題
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:多選題
A. | HA為一元強酸,MOH為一元弱堿 | |
B. | 滴入MOH溶液的體積為50 mL時,c(M+)>c(A-) | |
C. | N點水的電離程度大于K點水的電離程度 | |
D. | K點時,c(MOH)+c(M+)=0.02 mol•L-1 |
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