Question

【題目】松油醇是一種調香香精，它是α、β、γ三種同分異構體組成的混合物，可由松節(jié)油分餾產品A（下式中的18是為區(qū)分兩個羥基而人為加上去的）經下列反應制得：

（1）A分子中的官能團名稱是_________________。

（2）A分子能發(fā)生的反應類型是________。

a.加成 b.取代 c.催化氧化 d.消去

（3）α－松油醇的分子式_________________。

（4）α－松油醇所屬的有機物類別是________。

a.酸 b.醛 c.烯烴 d.不飽和醇

（5）寫結構簡式：β－松油醇_____________，γ-松油醇_____________。

（6）寫出α－松油醇與乙酸發(fā)生酯化反應的方程：___________________。

Answer 1

【答案】羥基 bd C10H1818O d CH3COOH++H2O

【解析】

A()在濃硫酸作用下發(fā)生羥基的消去反應生成碳碳雙鍵，根據β-松油醇中含有兩個甲基，因此β-松油醇為，γ-松油醇中含有三個甲基，γ-松油醇為：，據此分析解答。

(1)A()中含有的官能團是-OH，名稱為羥基，故答案為：羥基；

(2)A()中含有-OH，且與羥基相連碳原子的鄰位碳原子上含有氫原子，能夠發(fā)生消去反應，能夠與羧酸發(fā)生酯化反應，即取代反應，與羥基直接相連的碳原子上沒有氫原子，不能發(fā)生催化氧化；不存在碳碳不飽和鍵，不能發(fā)生加成反應，故答案為：bd；

(3)由α-松油醇的結構簡式可知，α－松油醇的分子式為C10H1818O，故答案為：C10H1818O；

(4)由α-松油醇的結構簡式可知，分子中含有醇-OH，屬于醇類，分子中還含有C=C，也屬于不飽和醇，故答案為：d；

(5)根據β-松油醇中含有兩個甲基，可寫出其結構簡式為， γ-松油醇中含有三個甲基，其結構簡式為：，故答案為： ；；

(6)-COOH和-OH發(fā)生酯化反應生成-COO-和水，其中羧酸脫去羥基，醇脫去氫原子，因此α－松油醇與乙酸反應的方程式為CH3COOH++H2O，故答案為：CH3COOH++H2O。