油脂A的通式為(烴基R中不含有三鍵)。0.1 mol A與溶有96 g液溴的四氯化碳溶液恰好完全反應。0.1 mol A燃燒時生成的CO2和H2O的物質的量之和為10.6 mol。求油脂A的結構簡式,寫出油脂A氫化的化學方程式。
設與油脂A中的羧酸有相同碳原子數的飽和高級脂肪酸為CnH2nO2,則其形成的甘油酯的分子式通式為C3n+3H6n+2O6。
每摩爾A燃燒可生成(3n+3)mol CO2和(3n-5)mol H2O,
mol×(3n+3)+0.1 mol×(3n-5)=10.6 mol
解得n=18
油脂A的結構簡式為。
油脂A發(fā)生氫化反應的化學方程式為
從油脂A與Br2發(fā)生加成反應的物質的量之比,可求出油脂分子中雙鍵的個數。然后從與A具有相同碳原子數的高級飽和脂肪酸甘油酯應具有的分子通式,推知油脂A的分子通式,最后從燃燒后生成的CO2和H2O的總物質的量可求出油脂A的分子式和結構簡式。
科目:高中化學 來源:物理教研室 題型:022
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