下列物質(zhì)不能作為食品添加劑的是

A．雙氧水 B．食鹽 C．檸檬酸 D．苯甲酸鈉 

B

解析試題分析：A．雙氧水對(duì)人會(huì)產(chǎn)生一定的腐蝕性，因此不能作為食品添加劑，正確；B．食鹽是主要的調(diào)味品和防腐劑，錯(cuò)誤；C．檸檬酸是調(diào)味品，正確；D．苯甲酸鈉是常用的防腐劑，錯(cuò)誤。
考點(diǎn)：考查物質(zhì)的作用的正誤判斷的知識(shí)。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題

下列物質(zhì)不屬于醇類(lèi)的是：

A．
B．
C．
D．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題

下列實(shí)驗(yàn)操作中有錯(cuò)誤的是

A．分液時(shí)，分液漏斗下層液體從下口放出，上層液體從上口倒出
B．實(shí)驗(yàn)室制取蒸餾水的裝置中，溫度計(jì)水銀球應(yīng)與蒸餾燒瓶的支管口在同一水平線
C．用淘洗的方法從沙里淘金
D．用蒸發(fā)方法使NaCl從溶液中析出時(shí)，應(yīng)邊加熱邊攪拌直至溶液蒸干

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題

能防止貧血的一種元素是

A．鐵 B．碘 C．銅 D．鎂

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題

長(zhǎng)期吸食或注射毒品會(huì)危及人體健康，下列各組中都屬于毒品的是

A．冰毒、青霉素B．海洛因、阿司匹林
C．大麻、搖頭丸D．阿莫西林、尼古丁

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題

“群眾利益無(wú)小事，食品安全是大事”。下列做法不會(huì)損害人體健康的是

A．用干冰保藏易變質(zhì)的食品
B．用硫磺熏制白木耳、粉絲等食品
C．用甲醛浸泡易腐爛的食品
D．用含亞硝酸鈉的工業(yè)用鹽腌制食品

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題

2009年5月31日 是世界衛(wèi)生組織發(fā)起的第22屆世界無(wú)煙日。據(jù)報(bào)道，目前全球有13億吸煙者，中國(guó)就有3．5億人吸煙，每年有120萬(wàn)人因吸煙而死亡，占全球與吸煙有關(guān)疾病死亡人數(shù)的1/4。為了你和他人的健康，要遠(yuǎn)離煙草，養(yǎng)成良好健康的生活習(xí)慣。下列有關(guān)說(shuō)法正確的是

A．香煙煙氣中只有尼古丁有毒
B．市售香煙通常裝有過(guò)濾嘴，所以吸煙對(duì)人體無(wú)害
C．吸煙只影響自己的健康，不影響他人的健康
D．香煙煙氣中的一氧化碳比氧氣更容易與血紅蛋白結(jié)合

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題

變質(zhì)的油脂有難聞的哈喇味，這是因?yàn)榘l(fā)生了

A．氧化反應(yīng) B．加成反應(yīng) C．取代反應(yīng) D．水解反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

（15分）糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)都是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
（1）油脂被攝入人體后。在酶的作用下水解為高級(jí)脂肪酸和____________（寫(xiě)名稱），進(jìn)而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量，或作為合成人體所需其他物質(zhì)的原料。
（2）氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單元，其分子中一定含有的官能團(tuán)是            和_______________（寫(xiě)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式或名稱）。人體中共有二十多種氨基酸，其中人體自身______________（填“能”或“不能”）合成的氨基酸稱為人體必需氨基酸。
（3）淀粉在淀粉酶的作用下最終水解為葡萄糖（C6H12O6），部分葡萄糖在體內(nèi)被氧化生成二氧化碳和水。
寫(xiě)出葡萄糖在體內(nèi)被氧化的化學(xué)方程式：                                        。

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