液態(tài)油轉(zhuǎn)化為固態(tài)脂肪的過(guò)程中，發(fā)生的反應(yīng)是
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A．取代反應(yīng)
B．加成反應(yīng)
C．氧化反應(yīng)
D．還原反應(yīng)
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：高考三人行　　化學(xué) 題型：022

用油脂水解制取高級(jí)脂肪酸和甘油，通常選擇的條件是________；若制取肥皂和甘油，則選擇的條件是________；液態(tài)油轉(zhuǎn)化為固態(tài)脂肪通常在________條件下，用油跟________反應(yīng)．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2012年人教版高中化學(xué)選修1 1.2重要的體內(nèi)能源-油脂練習(xí)卷（解析版） 題型：填空題

(1)用油脂水解制取高級(jí)脂肪酸和甘油，通常選擇的條件是________；若制取肥皂和甘油，則選擇的條件是________；液態(tài)油轉(zhuǎn)化為固態(tài)脂肪通常在______條件下，用油跟________反應(yīng)。

(2)A、B兩種溶液，一種是植物油，一種是礦物油�，F(xiàn)各取少量，放在兩只潔凈的試管里，加入NaOH溶液并加熱，冷卻后加水振蕩，A出現(xiàn)泡沫，B無(wú)明顯現(xiàn)象。由此可推出：A為_______，B為________；理由是_________________________________________________

 

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

(1)用油脂水解制取高級(jí)脂肪酸和甘油，通常選擇的條件是________；若制取肥皂和甘油，則選擇的條件是________；液態(tài)油轉(zhuǎn)化為固態(tài)脂肪通常在________條件下，用油跟________反應(yīng)。
(2)A、B兩種溶液，一種是植物油，一種是礦物油�，F(xiàn)各取少量，放在兩只潔凈的試管里，加入NaOH溶液并加熱，冷卻后加水振蕩，A出現(xiàn)泡沫，B無(wú)明顯現(xiàn)象。由此可推出：A為________，B為________；理由是________

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：同步題 題型：填空題

用油脂水解制取高級(jí)脂肪酸和甘油，通常選擇的條件是 _________；若制取肥皂和甘油，則選擇的條件是________。液 態(tài)油轉(zhuǎn)化為固態(tài)脂肪通常在________條件下，用液態(tài)油跟 ________反應(yīng)得到。將油酸甘油酯轉(zhuǎn)化成的固態(tài)脂肪的名稱是__________。

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同步練習(xí)冊(cè)答案