Question

13．乳酸乙酯是白酒的香氣成份之一，廣泛用于食品香精．適量添加可增加白酒中酯的濃度，增加白酒的香氣，是清香型白酒的主體香成份．乳酸乙酯發(fā)生如圖變化：（已知烴A是衡量一個國家化工水平的重要標志）

（1）B中含氧官能團的名稱是羥基、羧基；②的反應類型是加成反應；
（2）A分子的空間構型是平面結構；
（3）③的化學方程式是2CH₃CH₂OH+O₂$→_{△}^{Cu}$2CH₃CHO+2H₂O；⑤的化學方程式是+CH₃COOH$→_{△}^{濃硫酸}$+H₂O；
（4）1mol乳酸與足量Na反應，可生成H₂1mol；
（5）綠色化學的核心內(nèi)容之一是“原子經(jīng)濟性”，即原子的理論利用率為100%．下列轉化符合綠色化學要求的是c（填序號）．
a．乙醇制取乙醛       b．甲烷制備CH₃Cl    c．2CH₃CHO+O₂$→_{△}^{催化劑}$2CH₃COOH．

Answer 1

分析 乳酸乙酯在酸性條件下水解生成B乳酸和C，則C為乙醇，結構簡式為：CH₃COOH；烴A是衡量一個國家化工水平的重要標志，A與水發(fā)生反應生成乙醇，則A為CH₂=CH₂；C催化氧化生成D、D催化氧化生成E，E與乳酸發(fā)生酯化反應生成F，則D為CH₃CHO、E為CH₃COOH、F為，據(jù)此進行解答．

解答 解：乳酸乙酯在酸性條件下水解生成B乳酸和C，則C為乙醇，結構簡式為：CH₃CH₂OH；烴A是衡量一個國家化工水平的重要標志，A與水發(fā)生反應生成乙醇，則A為CH₂=CH₂；C催化氧化生成D、D催化氧化生成E，E與乳酸發(fā)生酯化反應生成F，則D為CH₃CHO、E為CH₃COOH、F為，
（1）根據(jù)乳酸的結構簡式可知，其含有的官能團為羥基和羧基；反應②為乙烯與水發(fā)生加成反應生成乙醇，
故答案為：羥基、羧基； 加成反應；                 
（2）A為乙烯，乙烯分子中含有碳碳雙鍵，分子中所有原子共平面，為平面結構，
故答案為：平面結構；                                                   （2分）
（3）反應③為乙醇催化氧化生成乙醛，反應的化學方程式為：2CH₃CH₂OH+O₂$→_{△}^{Cu}$2CH₃CHO+2H₂O；
反應⑤為乳酸與乙酸發(fā)生酯化反應生成，反應的化學方程式為：+CH₃COOH$→_{△}^{濃硫酸}$+H₂O，

故答案為：2CH₃CH₂OH+O₂$→_{△}^{Cu}$2CH₃CHO+2H₂O；+CH₃COOH$→_{△}^{濃硫酸}$+H₂O；
（4）1mol分子中含有1mol羧基、1mol羥基，與足量鈉反應最多能夠生成1mol氫氣，
故答案為：1；
（5）a．乙醇制取乙醛，有水生成，原子的理論利用率不是100%，故a錯誤；
b．甲烷制備CH₃Cl，有HCl生成，原子的理論利用率不是100%，故b錯誤；
c．2CH₃CHO+O₂$→_{△}^{催化劑}$2CH₃COOH，屬于加成反應，原子的理論利用率為100%，符合綠色化學的要求，故c正確；
故答案為：c．

點評 本題考查了有機推斷，題目難度中等，涉及反應方程式書寫、綠色化學、有機物結構與性質等知識，明確常見有機物結構與性質為解答關鍵，試題側重考查學生的分析、理解能力及靈活應用基礎知識的能力．