我國(guó)政府十分關(guān)注學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，把每年5月20日確定為“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”．表為某山區(qū)學(xué)校食堂午餐的食譜．請(qǐng)用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)填寫空格：
主食 米飯
副食 土豆、白菜、蘿卜湯
（1）食譜中的米飯主要含
淀粉
淀粉
（填“淀粉”或“纖維素”）．
（2）從營(yíng)養(yǎng)均衡及學(xué)生身體發(fā)育需要的角度考慮，你認(rèn)為以上食譜中應(yīng)增加富含蛋白質(zhì)的食物是
魚
魚
（只填一種）．
分析：（1）根據(jù)淀粉的來源解題；
（2）根據(jù)蛋白質(zhì)的來源解題．
解答：解：（1）米飯中富含淀粉，故答案為：淀粉；
（2）動(dòng)物性食品富含蛋白質(zhì)，如魚肉等，故答案為：魚．
點(diǎn)評(píng)：本題考查營(yíng)養(yǎng)素的來源，題目難度不大，注意基礎(chǔ)知識(shí)的積累．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

（6分）我國(guó)政府十分關(guān)注學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，把每年5月20日確定為“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”。右表為南方某山區(qū)學(xué)校食堂午餐的食譜。

請(qǐng)用所學(xué)知識(shí)填寫空格：

（1）食譜中的米飯主要含       （填“淀粉”或“纖維素”）；

（2）從營(yíng)養(yǎng)均衡及學(xué)生身體發(fā)育需要的角度考慮，你認(rèn)為以上食譜中應(yīng)增加富含蛋白質(zhì)的食物是           （只填一種）；

（3）在我國(guó)北方，學(xué)生更多以面食為主，而NaHCO3是制作面食的常用疏松劑，寫出NaHCO3受熱分解的化學(xué)方程式＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿；

（4）營(yíng)養(yǎng)失衡可能導(dǎo)致胃病，而NaHCO3 是可用作治療胃酸（主要含鹽酸）過多的藥劑，寫出該反應(yīng)的離子方程式                                   。

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2012-2013學(xué)年福建福清東張中學(xué)高二上學(xué)期期中考試文科化學(xué)試卷（帶解析） 題型：填空題

(4分）我國(guó)政府十分關(guān)注學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，把每年5月20日確定為“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”。右表為某山區(qū)學(xué)校食堂午餐的食譜。請(qǐng)用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)填寫空格：
(l）食譜中的米飯主要含（填“淀粉”或“纖維素”）。
(2）從營(yíng)養(yǎng)均衡及學(xué)生身體發(fā)育需要的角度考慮，你認(rèn)為以上食譜中應(yīng)增加富含蛋白質(zhì)的食物是        （只填一種）。

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科目：高中化學(xué) 來源：2011-2012年云南省建水一中高二上學(xué)期期中考試化學(xué)（文）試題 題型：填空題

（6分）我國(guó)政府十分關(guān)注學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，把每年5月20日確定為“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”。右表為南方某山區(qū)學(xué)校食堂午餐的食譜。

請(qǐng)用所學(xué)知識(shí)填寫空格：
（1）食譜中的米飯主要含       （填“淀粉”或“纖維素”）；
（2）從營(yíng)養(yǎng)均衡及學(xué)生身體發(fā)育需要的角度考慮，你認(rèn)為以上食譜中應(yīng)增加富含蛋白質(zhì)的食物是          （只填一種）；
（3）在我國(guó)北方，學(xué)生更多以面食為主，而NaHCO3是制作面食的常用疏松劑，寫出NaHCO3受熱分解的化學(xué)方程式＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿；
（4）營(yíng)養(yǎng)失衡可能導(dǎo)致胃病，而NaHCO3 是可用作治療胃酸（主要含鹽酸）過多的藥劑，寫出該反應(yīng)的離子方程式                                   。

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科目：高中化學(xué) 來源：2011-2012年云南省高二上學(xué)期期中考試化學(xué)（文）試題 題型：填空題

（6分）我國(guó)政府十分關(guān)注學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，把每年5月20日確定為“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”。右表為南方某山區(qū)學(xué)校食堂午餐的食譜。

請(qǐng)用所學(xué)知識(shí)填寫空格：

（1）食譜中的米飯主要含        （填“淀粉”或“纖維素”）；

（2）從營(yíng)養(yǎng)均衡及學(xué)生身體發(fā)育需要的角度考慮，你認(rèn)為以上食譜中應(yīng)增加富含蛋白質(zhì)的食物是           （只填一種）；

（3）在我國(guó)北方，學(xué)生更多以面食為主，而NaHCO3是制作面食的常用疏松劑，寫出NaHCO3受熱分解的化學(xué)方程式＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿；

（4）營(yíng)養(yǎng)失衡可能導(dǎo)致胃病，而NaHCO3 是可用作治療胃酸（主要含鹽酸）過多的藥劑，寫出該反應(yīng)的離子方程式                                    。

 

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