Question

（2014?武清區(qū)三模）化學與科技、社會、生產(chǎn)密切結(jié)合，下列有關說法正確的是（ ）

A.“純凈水”清潔、純凈，長期飲用有益健康

B.維生素C不宜與含硫酸亞鐵的補血劑同服

C.在食品袋中放入盛有硅膠和鐵粉的透氣小袋，可防止食物受潮、氧化變質(zhì)

D.味覺上具有酸味的食物即酸性食物，長期食用會導致血液偏酸性，引起缺鈣

 

Answer 1

C

【解析】

試題分析：A．純凈水中幾乎不含礦物質(zhì)，對人體尤其對嬰幼兒、青少年健康不利；

B．服用維生素C，可使食物中的鐵離子還原成亞鐵離子，有利于人體吸收；

C．主要從防止食品氧化變質(zhì)和受潮兩方面分析考慮，防氧化就是防止氧氣的進入并與之反應，防受潮就是防止水分的進入；

D．食物的酸堿性是根據(jù)食物在體內(nèi)代謝最終產(chǎn)物的性質(zhì)來分類，不是根據(jù)口感來進行分類．

【解析】
A．純凈水中幾乎不含礦物質(zhì)，對人體尤其對嬰幼兒、青少年健康不利，長期飲用純凈水有害于健康，故A錯誤；

B．維生素C有還原性，能服用維生素C，可使食物中的鐵離子還原成亞鐵離子，有利于人體吸收，所以維生素C宜與含硫酸亞鐵的補血劑同服，故B錯誤；

C．硅膠（具有吸濕性）能吸收水分，防受潮，鐵能和水、氧氣反應生成鐵銹，防止食品被氧化和受潮，故C正確；

D．長期大量食用酸性食物可能引起人體血液偏酸，甚至形成“多酸癥”，引起人體缺鈣，血液黏度過大，但酸性食物在人體內(nèi)產(chǎn)生酸性物質(zhì)的食品，不是根據(jù)口感來進行分類，故D錯誤；

故選C．