以下食品化學(xué)知識的敘述不正確的是（    ）

A．食鹽可作調(diào)味劑，也可作食品防腐劑

B．新鮮蔬菜做熟后，所含維生素C會有損失

C．纖維素在人體內(nèi)可水解為葡萄糖，故可做人類的營養(yǎng)物質(zhì)

D．葡萄糖中的花青素在堿性環(huán)境下顯藍(lán)色，故可用蘇打粉檢驗(yàn)假紅酒。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


在20℃時(shí)一鋼性容器內(nèi)部有一個(gè)不漏氣且可滑動的活塞將容器分隔成左右兩室。左室充入N2，右室充入H2和O2，活塞正好停留在離左端的1/4處（如圖甲所示），然后點(diǎn)燃H2和O2，反應(yīng)完畢后恢復(fù)到原來溫度，活塞恰好停在中間(如圖乙所示)，水蒸氣的體積可忽略，則反應(yīng)前H2和O2的體積比可能是（  ）

    

          圖甲                圖乙

    ①3∶4   ②4∶5   ③6∶2   ④7∶2

A．①③       B．②④      C．①②       D．③④

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


向Ba(OH)2溶液中逐滴加入稀硫酸．請完成下列問題：

（1）寫出反應(yīng)的離子方程式_____________________________________________________

（2）下列三種情況下，離子方程式與(1)相同的是________(填序號)．

A．向NaHSO4溶液中，逐滴加入Ba(OH)2溶液至溶液顯中性

B．向NaHSO4溶液中，逐滴加入Ba(OH)2溶液至SO恰好完全沉淀

C．向NaHSO4溶液中，逐滴加入Ba(OH)2溶液至過量

（3）若緩緩加入稀H2SO4直至過量，整個(gè)過程中混合溶液中的導(dǎo)電能力(用電流  強(qiáng)度I表示)可近似地用右圖中的曲線表示是________(填序號)．

（4）若有一表面光滑的塑料小球懸浮于Ba(OH)2溶液中央，如圖所示．向該燒杯里緩緩注入與Ba(OH)2溶液等密度的稀H2SO4至恰好完全反應(yīng)．在此實(shí)驗(yàn)過程中，小球?qū)__________________________________________．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下列變化一定屬于化學(xué)變化的是

①風(fēng)化 ②變色 ③燃燒 ④爆炸 ⑤白磷轉(zhuǎn)變成紅磷 ⑥工業(yè)制氧氣 ⑦久置氯水變成無色 ⑧分餾  ⑨NO2氣體冷卻后顏色變淺 ⑩潮解

A．①②③④⑦   B．③④⑤⑦     C．①③④⑦⑩     D．①③⑤⑦⑨

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


半透膜與濾紙一樣有許多小孔，但孔徑比濾紙小，為證實(shí)半透膜只能通過離子和較小的分子，膠體分散質(zhì)不能通過半透膜�，F(xiàn)把10 mL淀粉膠體和50 mL KCl溶液的混合液體加入用半透膜制成的袋內(nèi)，將此袋浸入蒸餾水中。2 min后，用兩支試管各取5 mL燒杯中的液體做如下實(shí)驗(yàn)。

（1）向其中一支試管里滴加少量AgNO3溶液，其現(xiàn)象是________________________________________________________________________。

（2）向另一支試管里滴加少量碘水，其現(xiàn)象是________________________________________________________________________。

（3）由上述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象得出的結(jié)論是______________________________________________

________________________________________________________________________。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


寫出下列典型物質(zhì)的電離方程式

（1）H2SO4________________________________________________________________；

（2）H2CO3________________________________________________________________；

（3）NaHSO4______________________________________________________________；

（4）NaHCO3______________________________________________________________；

（5）NaHSO4(熔融)________________________________________________________；

（6）Al2O3(熔融)__________________________________________________________。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


在復(fù)鹽NH4Fe(SO4)2溶液中逐滴加入Ba(OH)2溶液，可能發(fā)生的反應(yīng)的離子方程式是

A．Fe2++SO+Ba2++2OH－=BaSO4↓+Fe(OH)2↓

B．NH+Fe3++ 2SO+ 2Ba2++ 4OH－=2BaSO4↓+ Fe(OH)3↓+ NH3·H2O

C．2Fe3++ 3SO+ 3Ba2++6OH－=3BaSO4↓+ 2Fe(OH)3↓

D．3NH+ Fe3++3SO+ 3Ba2++ 6OH－=3BaSO4↓+Fe(OH)3↓+3NH3·H2O

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


將固體NH4Br置于密閉容器中，在某溫度下，發(fā)生下列反應(yīng)：NH4Br（s）═NH3（g）+HBr（g），2HBr（g）fBr2（g）+H2（g）．兩分鐘后，反應(yīng)達(dá)到化學(xué)平衡，測知H2濃度為0.5mol•L﹣1，HBr的濃度為4mol•L﹣1，若上述反應(yīng)速率用v（NH3）表示，下列速率正確的是（　�。�

　

A．

0.5 mol•L﹣1•min﹣1

B．

2.5 mol•L﹣1•min﹣1

　

C．

2 mol•L﹣1•min﹣1

D．

5 mol•L﹣1•min﹣1

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


常溫下，下列各組離子在指定溶液中一定能大量共存的是（　�。�

　

A．

1.0mol•L﹣1的KNO3溶液：H+、Fe2+、Cl﹣、SO42﹣

　

B．

甲基橙呈紅色的溶液：NH4+、Ba2+、AlO2﹣、Cl﹣

　

C．

c（H+）=10﹣12mol•L﹣1的溶液：K+、Ba2+、Cl﹣、Br﹣

　

D．

加入苯酚顯紫色的溶液：K+、NH4+、Cl﹣、I﹣

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