糖類、油脂、蛋白質(zhì)為基本營養(yǎng)物質(zhì)．下列有關(guān)說法正確的是（　�。�
A、蛋白質(zhì)中只含C、H、O三種元素
B、油脂在人體中發(fā)生水解的產(chǎn)物是氨基酸
C、糖類的主要成分是高級脂肪酸甘油酯
D、油脂、蛋白質(zhì)都能發(fā)生水解反應(yīng)
考點：油脂的性質(zhì)、組成與結(jié)構(gòu),氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點
專題：
分析：A．蛋白質(zhì)中含C、H、O、N、S等元素；
B．油脂水解產(chǎn)物是高級脂肪酸和甘油；
C．糖類是多羥基醛或多羥基酮及其縮聚物和某些衍生物的總稱；
D．糖類能水解生成單糖，油脂能水解生成高級脂肪酸和甘油，蛋白質(zhì)能水解生成氨基酸．
解答： 解：A．蛋白質(zhì)還含有N、S等元素，故A錯誤；
B．油脂在人體中水解產(chǎn)物是高級脂肪酸和甘油，故B錯誤；
C．糖類主要成分是多羥基醛或多羥基酮，故C錯誤；
D．糖類能水解生成單糖，油脂能水解生成高級脂肪酸和甘油，蛋白質(zhì)能水解生成氨基酸，故D正確．
故選D．
點評：本題考查糖類油脂蛋白質(zhì)的組成和性質(zhì)，難度不大，平時注意知識的積累．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

向一定量的Fe、FeO、Fe2O3的混合物中加入100mL濃度為1.00mol/L的鹽酸恰好使混合物完全溶解，有氣體放出，所得溶液中加入KSCN溶液后無血紅色出現(xiàn)．若用足量的CO在高溫下還原相同質(zhì)量此混合物，能得到鐵的質(zhì)量是（　　）
A、11.2gB、5.6g
C、2.8gD、1.4g

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

已知反應(yīng)3X（g）+Y（g）?4Z（g）△H＜0，下列圖象正確的是（　�。�
A、
B、
C、
D、

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列化學(xué)藥品與其危險化學(xué)品圖形標志不一致的一組是（　�。�
 ABCD
物質(zhì)甲烷Na2CO3濃H2SO4 Na2O2
危險警告標識    
A、AB、BC、CD、D

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

有機物X完全燃燒的產(chǎn)物只有二氧化碳和水，元素組成分析發(fā)現(xiàn)，該物質(zhì)中碳元素的質(zhì)量分數(shù)為60.00%，氫元素的質(zhì)量分數(shù)為13.33%，它的核磁共振氫譜有4組明顯的吸收峰．下列關(guān)于有機物X的說法不正確的是（　�。�
A、含有C、H、O三種元素
B、相對分子質(zhì)量為60
C、分子組成為C3H8O
D、結(jié)構(gòu)簡式為CH3CHOHCH3

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

實驗室制取乙烯的裝置如圖所示，請根據(jù)圖示回答下列問題：
（1）實驗室制乙烯的化學(xué)方程式為
 
，在這個反應(yīng)中，濃硫酸的作用是
 
_和
 
．
（2）某化學(xué)課外興趣小組學(xué)生在實驗室里制取的乙烯中�；煊猩倭康亩趸颍蠋焼l(fā)他們并由他們自己設(shè)計了下列實驗圖以確認上述混合氣體中有C2H4和SO2．回答下列問題：

①Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、IV裝置可盛放的試劑是Ⅰ
 
Ⅱ
 
Ⅲ
 
Ⅳ
 
（填試劑的序號）．
A．品紅溶液   B．NaOH溶液   C．濃硫酸   D．酸性KMnO4溶液
②能說明SO2氣體存在的現(xiàn)象是
 
．
③確定含有乙烯的現(xiàn)象是
 
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

已知苯甲醛在一定條件下可以通過Perkin反應(yīng)生成肉桂酸（產(chǎn)率45%～50%），另一個產(chǎn)物A也呈酸性，反應(yīng)方程式如下：
C6H5CHO+（CH3CO）2O→C6H5CH=CHCOOH+A
苯甲醛                  肉桂酸
（1）Perkin反應(yīng)合成肉桂酸的反應(yīng)式中，反應(yīng)物的物質(zhì)的量之比為1：1，產(chǎn)物A的名稱是
 
．
（2）一定條件下，肉桂酸與乙醇反應(yīng)生成香料肉桂酸乙酯，其反應(yīng)方程式為
 
．
（3）取代苯甲醛也能發(fā)生Perkin反應(yīng)，相應(yīng)產(chǎn)物的產(chǎn)率如下：
取代苯甲醛
產(chǎn)率（%）1523330
取代苯甲醛
產(chǎn)率（%）71635282
可見，取代基對Perkin反應(yīng)的影響有（寫出3條即可）：①
 
②
 
③
 

（4）溴苯（C6H5Br）與丙烯酸乙酯（CH2=CHCOOC2H5）在氯化鈀（PbCl2）催化下可直接合成肉桂酸乙酯，該反應(yīng)屬于Beck反應(yīng)，是芳香環(huán)上的一種取代反應(yīng)，其反應(yīng)方程式為
 
．
（5）Beck反應(yīng)中的有機產(chǎn)物不能發(fā)生的反應(yīng)是
 
（填字母）．
（A）加成反應(yīng)       （B）取代反應(yīng)    （C）氧化反應(yīng)         （D）消去反應(yīng)．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

在指定環(huán)境中，下列各組離子一定可以大量共存的是（　�。�
A、使甲基橙變紅的溶液中：Cr2O72-、Fe2+、[Fe（CN）6]3-、K+
B、無色強酸性溶液中：Na+、Cl-、SO42-、[Ag（NH3）4]+
C、加入過量氨水溶液仍然澄清的溶液中：Cu2+、Ag+、NO3-、NH4+
D、能使碘化鉀淀粉試紙變藍的溶液中：Na+、NH4+、S2-、Br-

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

某生提出，下列方法也可以煉制鋼鐵：FeO（s）+C（s）=Fe（s）+CO（g）△H＞0，△S＞0，對于上述反應(yīng)，下列說法正確的是（　�。�
A、低溫下自發(fā)進行，高溫下非自發(fā)進行
B、任何溫度下均為自發(fā)進行
C、任何溫度下均為非自發(fā)進行
D、高溫下自發(fā)進行，低溫下非自發(fā)進行

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