Question

（2010?長春一模）下列關(guān)于常見的有機物的說法中不正確的是（　�。�

A．乙酸和油脂都能與氫氧化鈉反應(yīng)

B．苯和甲烷都不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色

C．乙烯和甲烷不能用溴的四氯化碳溶液鑒別

D．糖類和蛋白質(zhì)都是人體重要的營養(yǎng)物質(zhì)

Answer 1

分析：A、乙酸具有酸的通性，油脂是高級脂肪酸與甘油形成的酯，在堿性條件下，發(fā)生水解；
B、苯不含不飽和鍵，不能被酸性高錳酸鉀氧化，甲烷是烷烴，不能被酸性高錳酸鉀氧化；
C、乙烯能使溴水褪色，甲烷不可以使溴水褪色；
D、蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，糖類是人體最重要的供能物質(zhì)．

解答：解：A、乙酸具有酸的通性，能與氫氧化鈉反應(yīng)生成乙酸鈉，油脂是高級脂肪酸與甘油形成的酯，在堿性條件下，發(fā)生水解生成甘油與高級脂肪酸鈉鹽，故A正確；
B、苯不含不飽和鍵，不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，甲烷是烷烴，也不能被酸性高錳酸鉀溶液褪色，故B正確；
C、乙烯與溴發(fā)生加成反應(yīng)，能使溴水褪色，甲烷不可以使溴水褪色，可以用溴水區(qū)別，故C錯誤；
D、人體需要的六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，糖類和蛋白質(zhì)都是人體重要的營養(yǎng)物質(zhì)，故D正確．
故選C．

點評：本題考查常見有機物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)等，難度不大，注意油脂在酸性條件水解與堿性條件水解的區(qū)別．