20.下列說法正確的是(  )
A.植物油的主要成分是高級(jí)脂肪酸
B.醋酸鉛 溶液可使雞蛋清中的蛋白質(zhì)變性
C.蔗糖及其水解產(chǎn)物均可發(fā)生銀鏡反應(yīng)
D.合成纖維和棉花的主要成分均為纖維素

分析 A.植物油為油脂;
B.醋酸鉛為重金屬鹽;
C.蔗糖不含醛基;
D.纖維素為天然高分子化合物.

解答 解:A.植物油為高級(jí)脂肪酸甘油脂,屬于油脂,故A錯(cuò)誤;
B.醋酸鉛為重金屬鹽,可使蛋白質(zhì)變性,故B正確;
C.蔗糖不含醛基,不能發(fā)生銀鏡反應(yīng),故C錯(cuò)誤;
D.纖維素為天然高分子化合物,而合成纖維不是纖維素,故D錯(cuò)誤.
故選B.

點(diǎn)評(píng) 本題考查了有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì),為高考常見題型,涉及油脂、蛋白質(zhì)的鹽析和變性、糖類、蛋白質(zhì)和油脂的結(jié)構(gòu),難度不大,注意高分子化合物的定義.

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

10.向含有CaCO3固體的溶液中滴加少許濃鹽酸(忽略體積變化),下列數(shù)值變小的是(  )
A.c(H+B.c(Ca2+C.c(CO32-D.Ksp(CaCO3

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

11.2016年朝鮮又多次進(jìn)行了核武和導(dǎo)彈試驗(yàn),加劇了東亞及朝鮮半島的緊張局勢(shì).${\;}_{92}^{235}$U是一種重要的核燃料,這里的“235”是指該原子的(  )
A.質(zhì)子數(shù)B.中子數(shù)C.電子數(shù)D.質(zhì)量數(shù)

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

8.用NA表示阿伏加德羅常數(shù)的值.下列判斷正確的是( 。
A.9.2g甲苯中含有的C-H鍵的數(shù)目為0.8NA
B.0.1 mol乙醛中含有的碳碳雙鍵的數(shù)目為0.1NA
C.1 mol羧基(-COOH>中含★的電子總數(shù)為22NA
D.標(biāo)準(zhǔn)狀況下,2.24 L乙醇完全燃燒生成的H20分子數(shù)目約為0.3NA

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

15.下列物質(zhì)性質(zhì)與應(yīng)用對(duì)應(yīng)關(guān)系不正確的是(  )
性質(zhì)應(yīng)用
A鐵比銅金屬性強(qiáng)可用FeCl3溶液腐蝕Cu制印刷電路板
B活性炭具有吸附性可用活性炭去除冰箱中的異味
C油污在一定條件下會(huì)發(fā)生水解反應(yīng)可用熱的純堿溶液清除炊具上的油污
D氫氟酸能與二氧化硅反應(yīng)可用氫氟酸在玻璃器皿上刻蝕標(biāo)記
A.AB.BC.CD.D

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

5.在一定條件下,氯氣與碘單質(zhì)反應(yīng),可得到紅棕色液體ICl.ICl可發(fā)生如下反應(yīng):
①2ICl+2Zn═ZnCl2+ZnI2; 
②ICl+H2O═HCl+HIO
下列敘述不正確的是(  )
A.ICl中含有極性共價(jià)鍵
B.反應(yīng)①中,當(dāng)轉(zhuǎn)移0.4mol電子時(shí)生成13.6g ZnCl2
C.反應(yīng)②中,ICl既是氧化劑又是還原劑
D.ICl與NaOH反應(yīng)的化學(xué)方程式是:ICl+2NaOH═NaCl+NaIO+H2O

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

12.下列有關(guān)說法正確的是( 。
A.在酒精燈加熱條件下,Na2CO3、NaHCO3固體都能發(fā)生分解
B.將AlCl3溶液滴加到濃氫氧化鈉溶液中,立即產(chǎn)生大量白色沉淀
C.向FeSO4溶液中先滴入KSCN溶液再滴加H2O2溶液,若變?yōu)檠t色,F(xiàn)e2+既有氧化性又有還原性
D.鐵粉作食品袋內(nèi)的脫氧劑

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:填空題

9.下列物質(zhì)中水溶液能導(dǎo)電但屬于非電解質(zhì)的有②⑥(填序號(hào))
①乙醇②氨氣③氯氣④氯化鈉⑤硫酸⑥干冰⑦BaSO4⑧醋酸⑨氫氧化鈉⑩CaO.

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:解答題

4.乙酸苯甲酯廣泛()存在于可可、咖啡、草莓等食品中,常用作食品香精.請(qǐng)回答下列問題:
(1)乙酸苯甲酯的分子式為C9H10O2
(2)下列有關(guān)乙黢苯甲酯的敘述,正確的是C(填字母).
a.乙酸苯甲酯屬于芳香烴
b.通常條件下,乙酸苯甲酯易溶于水
c.乙酸苯甲酯在一定條件下可發(fā)生水解反應(yīng)
(3)工業(yè)上以乙酸和甲苯為原料制備乙酸苯甲酯.其合成路線如下:

①甲苯和Cl2反應(yīng)成的反應(yīng)條件為光照
生成D的反應(yīng)化學(xué)方程式為
③實(shí)驗(yàn)室要除去甲苯中的少量乙酸,可以選用的化學(xué)試劑是b(填字母).
a.溴水  b.稀NaOH溶液 c.苯
該分離操作需用到的主要玻璃儀器的名稱是分液漏斗(燒杯).

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同步練習(xí)冊(cè)答案