根據(jù)下列某食品包裝袋上的說明，下列關于此方便面的敘述中錯誤的是
品名﹡﹡﹡牌紅燒牛肉方便面
配料小麥粉、牛肉、食鹽、白砂糖、味精、棕櫚油、脫水胡蘿卜等
保質期6個月
生產(chǎn)日期2011年12月1日


  1. A.
    富含蛋白質的物質是牛肉
  2. B.
    富含油脂的物質是棕櫚油
  3. C.
    此方便面現(xiàn)在已不能安全食用
  4. D.
    小麥粉中富含麥芽糖
D
試題分析：小麥粉中富含淀粉，選項D不正確，其余選項都是正確的，答案選D。
考點：考查常見基本營養(yǎng)物質的判斷
點評：該題屬于常識性試題，難度不大，關鍵是記住。
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

（1）材料是人類賴以生存和發(fā)展的物質基礎，材料科學的發(fā)展離不開化學．
①鋼鐵是常見的金屬材料之一，但鋼鐵的腐蝕也給人類帶來巨大損失，鐵在潮濕的空氣中銹蝕主要屬于
 
腐蝕．請你說出防止金屬腐蝕的兩種具體方法
 
、
 
．
②除金屬材料外，人類還研發(fā)了許多材料，如：塑料、合成橡膠、合成纖維等，它們屬于
 
材料．
（2）請根據(jù)下列某食品包裝袋上的說明填空．
品名 ﹡﹡﹡牌紅燒牛肉方便面
配料 小麥粉、牛肉、食鹽、白砂糖、味精、棕櫚油、脫水胡蘿卜等
保質期 6個月
生產(chǎn)日期 2006年12月1日
①富含蛋白質的物質是
 
；富含油脂的物質是
 
．
②此方便面現(xiàn)在能否安全食用，理由是
 
．
（3）有人認為“食用添加防腐劑的食品有損健康”，你的看法是
 
．

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科目：高中化學 來源：2011-2012學年海南省海南中學高二上學期期中考試化學（文）試卷 題型：填空題

（12分）請根據(jù)下列某食品包裝袋上的說明填空

（1）從配料表中分別選出一種物質填在相應的橫線上：
富含糖類的是：_________________；富含油脂的是：_______________________；
富含蛋白質的是：_______________；富含維生素的是：_____________________；
屬于著色劑的是：_______________；屬于調味劑的是：_____________________；
屬于防腐劑的是：___________________；
既可以做調味劑又可以做防腐劑的是：_________________________________。
（2）此食品現(xiàn)在能否安全食用，理由是：____________________________________
_________________________________________________________________________。
（3）有人認為“食用添加防腐劑的食品有損健康”，你的看法是：________________
________________________________________________________________________。
（4）人體攝入的蛋白質，在酶的催化作用下發(fā)生水解的最終產(chǎn)物是________________。

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科目：高中化學 來源：2012-2013學年浙江省紹興一中分校高二12月月考化學試卷（帶解析） 題型：單選題

根據(jù)下列某食品包裝袋上的說明，下列關于此方便面的敘述中錯誤的是

品名
﹡﹡﹡牌紅燒牛肉方便面
配料
小麥粉、牛肉、食鹽、白砂糖、味精、棕櫚油、脫水胡蘿卜等
保質期
6個月
生產(chǎn)日期
2011年12月1日
A．富含蛋白質的物質是牛肉
B．富含油脂的物質是棕櫚油
C．此方便面現(xiàn)在已不能安全食用
D．小麥粉中富含麥芽糖

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科目：高中化學 來源：2014屆浙江省分校高二12月月考化學試卷（解析版） 題型：選擇題

根據(jù)下列某食品包裝袋上的說明，下列關于此方便面的敘述中錯誤的是

品名

﹡﹡﹡牌紅燒牛肉方便面

配料

小麥粉、牛肉、食鹽、白砂糖、味精、棕櫚油、脫水胡蘿卜等

保質期

6個月

生產(chǎn)日期

2011年12月1日

A．富含蛋白質的物質是牛肉           B．富含油脂的物質是棕櫚油

C．此方便面現(xiàn)在已不能安全食用       D．小麥粉中富含麥芽糖

 

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科目：高中化學 來源：2013屆海南省高二上學期期中考試化學（文）試卷 題型：填空題

（12分）請根據(jù)下列某食品包裝袋上的說明填空

（1）從配料表中分別選出一種物質填在相應的橫線上：

富含糖類的是：_________________；富含油脂的是：_______________________；

富含蛋白質的是：_______________；富含維生素的是：_____________________；

屬于著色劑的是：_______________；屬于調味劑的是：_____________________；

屬于防腐劑的是：___________________；

既可以做調味劑又可以做防腐劑的是：_________________________________。

（2）此食品現(xiàn)在能否安全食用，理由是：____________________________________

_________________________________________________________________________。

（3）有人認為“食用添加防腐劑的食品有損健康”，你的看法是：________________

________________________________________________________________________。

（4）人體攝入的蛋白質，在酶的催化作用下發(fā)生水解的最終產(chǎn)物是________________。

 

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