【題目】油脂和糖類是人體所需的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，下列說法正確的是（ ）

A.油脂的皂化是高分子生成小分子的過程

B.不能用植物油萃取溴水中的溴

C.淀粉和纖維素互為同分異構(gòu)體

D.可以用銀鏡反應(yīng)檢驗(yàn)淀粉是否水解完全

【答案】B

【解析】

A. 油脂不是高分子化合物，A項(xiàng)錯(cuò)誤；

B. 植物油中含有碳碳雙鍵，能與溴水發(fā)生加成反應(yīng)，則不能用植物油萃取溴水中的溴，B項(xiàng)正確；

C. 淀粉與纖維素都的分子式都為(C6H10O5)n，但聚合度n值不同，不是同分異構(gòu)體，C項(xiàng)錯(cuò)誤；

D. 能發(fā)生銀鏡反應(yīng)說明含有葡萄糖，淀粉水解了，不能證明淀粉是否水解完全，遇碘水不顯藍(lán)色，說明不含淀粉，說明淀粉水解完全，D項(xiàng)錯(cuò)誤；

答案選B。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)在生活中應(yīng)用時(shí)，起還原劑作用的是（ ）

A.明礬作凈水劑B.甘油作護(hù)膚保濕劑

C.漂白粉作消毒劑D.鐵粉作食品袋內(nèi)的脫氧劑

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】一定溫度下，向10 mL 0.40 mol·L-1 H2O2溶液中加入適量FeCl3溶液，不同時(shí)刻測(cè)得生成O2的體積（已折算為標(biāo)準(zhǔn)狀況）如下表所示。

t / min

0

2

4

6

V(O2) / mL

0

9.9

17.2

22.4

資料顯示，反應(yīng)分兩步進(jìn)行：

①2Fe3++ H2O2 2Fe2++O2↑+2H+

② H2O2 + 2Fe2++2H+ 2H2O+2Fe3+

反應(yīng)過程中能量變化如右圖所示。下列說法不正確的是

A. 0～6 min的平均反應(yīng)速率：v(H2O2) = 3.33×10-2 mol·L-1·min-1

B. Fe3+的作用是加快過氧化氫的分解速率

C. 反應(yīng)①是吸熱反應(yīng)、反應(yīng)②是放熱反應(yīng)

D. 反應(yīng)2H2O2(aq)2H2O(l) + O2(g)的△H =E1-E2 < 0

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】將2.5g碳酸鈉、碳酸氫鈉和氫氧化鈉的固體混合物完全溶解于水，制成稀溶液，然后向該溶液中逐滴加入1molL﹣1的鹽酸，所加入鹽酸的體積與產(chǎn)生CO2的體積（標(biāo)準(zhǔn)狀況）關(guān)系如圖所示：

（1）寫出OA段所發(fā)生反應(yīng)的離子方程式、 ．
（2）當(dāng)加入45mL鹽酸時(shí)，產(chǎn)生CO2的體積為mL（標(biāo)準(zhǔn)狀況）．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】有反應(yīng)方程式：Cu + 2H2SO4（濃） CuSO4 + SO2 ↑+ H2O，當(dāng)32gCu完全反應(yīng)時(shí)，被還原的H2SO4的物質(zhì)的量為（已知：MCu= 64 g/mol）

A. 0.5mol B. 1.0mol C. 1.5mol D. 2.0mol

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列變化不能用勒夏特列原理解釋的是(　 　)

A. 氯水宜保存在低溫、避光條件下

B. H2、I2、HI混合氣體加壓后顏色變深

C. SO2催化氧化成SO3的反應(yīng)，往往加入過量的空氣

D. 打開汽水瓶，看到有大量的氣泡逸出

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】Ⅰ.工業(yè)上以NH3、CO2為原料生產(chǎn)尿素[CO(NH2)2]，該反應(yīng)實(shí)際為兩步反應(yīng)：

第一步：2NH3(g)＋CO2(g)===H2NCOONH4(s) ΔH=－272kJ·mol－1

第二步：H2NCOONH4(s)===CO(NH2)2(s)＋H2O(g) ΔH=＋138kJ·mol－1

（1）寫出工業(yè)上以NH3、CO2為原料合成尿素的熱化學(xué)方程式：___________

（2）某實(shí)驗(yàn)小組模擬工業(yè)上合成尿素的條件，在一體積為0.5 L密閉容器中投入4 mol氨和1mol二氧化碳，實(shí)驗(yàn)測(cè)得反應(yīng)中各組分的物質(zhì)的量隨時(shí)間的變化如下圖所示：

已知總反應(yīng)的快慢由慢的一步?jīng)Q定，則合成尿素總反應(yīng)的快慢由第_________步反應(yīng)決定，總反應(yīng)進(jìn)行到_________min時(shí)到達(dá)平衡。

Ⅱ.某化學(xué)興趣小組在一次實(shí)驗(yàn)探究中發(fā)現(xiàn)，向草酸溶液中逐滴加入酸性高錳酸鉀溶液時(shí)，發(fā)現(xiàn)反應(yīng)速率變化如圖所示，小組成員探究t1～t2時(shí)間內(nèi)速率變快的主要原因，為此“異常”現(xiàn)象展開討論，猜想造成這種現(xiàn)象的最可能原因有兩種。

猜想Ⅰ：此反應(yīng)過程放熱，溫度升高，反應(yīng)速率加快；

猜想Ⅱ：……。

（3）猜想Ⅱ可能是:______________________

（4）基于猜想Ⅱ成立，設(shè)計(jì)方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)完成以下實(shí)驗(yàn)記錄表內(nèi)容。

加入試劑

2mL0.1mol/L H2C2O4溶液、1mL 0.05mol/L 酸性KMnO4

2mL0.1mol/L H2C2O4溶液、

1mL 0.05mol/L 酸性KMnO4，

少量_______固體

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

褪色時(shí)間10min

褪色時(shí)間____10min

（選填“<” “>”或 “=”）

結(jié)論

猜想Ⅱ正確

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】海水淡化是海島地區(qū)提供淡水的重要手段，所謂海水淡化是指除去海水中的鹽分以獲得淡水的工藝過程（又稱海水脫鹽），其方法較多，如水合物法、電滲透法、離子交換法和壓滲法等．下列方法中也可以用來進(jìn)行海水淡化的是（ ）
A.過濾法
B.蒸餾法
C.萃取法
D.結(jié)晶法

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列離子方程式書寫正確的是（ ）

A. 濃鹽酸與鐵屑反應(yīng)：2Fe + 6H＋＝ 2Fe3＋ + 3H2↑

B. 往NH4HCO3溶液中加過量的NaOH溶液并加熱：NH4＋ + OH－＝NH3↑ + H2O

C. 往酸性碘化鉀溶液中滴加適量的雙氧水：2I－ + 2H＋ + H2O2 ＝I2 + 2H2O

D. HS－的電離：HS－ + H2O ＝ H3O＋ + S2－

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