Question

下列涉及有機物的說法正確的是（　　）

• A、一定條件下，淀粉、蔗糖和氨基酸都可水解
• B、用新制氫氧化銅懸濁液可以區(qū)別葡萄糖、乙酸溶液
• C、苯能與溴發(fā)生取代反應，因此不能用苯萃取溴水中的溴
• D、甲烷、乙烯、甲苯都可使酸性高錳酸鉀溶液褪色

Answer 1

考點：有機化學反應的綜合應用

專題：有機化學基礎

分析：A．根據多糖、二糖、蛋白質能發(fā)生水解，氨基酸不能發(fā)生水解；
B．氫氧化銅與乙酸發(fā)生中和反應，與葡萄糖發(fā)生氧化還原反應，與淀粉不反應；
C．根據苯與溴水不反應以及萃取時萃取劑的選擇應符合下列條件：溶質在萃取劑中的溶解度比在原溶劑中要大；萃取劑與原溶劑不相溶；萃取劑與溶質不反應；
D．酸性高錳酸鉀能氧化的有機物有：含有碳碳雙鍵或三鍵的有機物、連接苯環(huán)的碳原子上有H原子的有機物、含有醛基的有機物等．

解答： 解：A．纖維素、蔗糖、淀粉、蛋白質在一定條件下都可發(fā)生水解反應，氨基酸不可發(fā)生水解反應，故A錯誤；
B．氫氧化銅與乙酸發(fā)生中和反應，與葡萄糖發(fā)生氧化還原反應，二者現象不同，可鑒別，故B正確；
C．苯與溴水不反應，溴在苯中的溶解度比在水中要大；苯與水不相溶，所以能用苯萃取溴水中的溴，故C錯誤；
D．酸性高錳酸鉀能氧化的有機物有：含有碳碳雙鍵或三鍵的有機物、連接苯環(huán)的碳原子上有H原子的有機物、含有醛基的有機物等，所以甲烷一定不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，故D錯誤，
故選B．

點評：本體主要考查了有機物的組成、結構與性質，難度不大，根據所學知識即可完成．