對食物的酸、堿性判斷是基本的生活常識。下列相關判斷正確的是( )
A.檸檬屬于酸性食物 | B.豬肉、牛肉屬于堿性食物 |
C.雞蛋屬于堿性食物 | D.蔬菜、水果屬于堿性食物 |
D
解析試題分析:食品的酸堿性與其本身的pH值無關(味道是酸的食品不一定是酸性食品),主要是食品經(jīng)過消化、吸收、代謝后,最后在人體內變成酸性或堿性的物質來界定; 含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質較多的食物,在體內的最終的代謝產物常呈堿性,產生堿性物質的稱為堿性食品,蔬菜、水果、乳類、大豆和菌類食物等; 含氮、碳、硫、氯、等元素較多的食物,經(jīng)過消化形成酸根留在體內,產生酸性物質的稱為酸性食品,如淀粉類;動物性食物;甜食;油炸食物或奶油類;豆類(如花生等),據(jù)此即可解答。A.檸檬屬于水果,是堿性食物,A錯誤;B、豬肉、牛肉是動物性食物,屬于酸性食物,故B錯誤;C.雞蛋是動物性食物,屬于酸性食物,故C錯誤;D正確。
考點:酸性食物和堿性物質
科目:高中化學 來源: 題型:單選題
下列關于生活中化學知識的敘述正確的是
A.“地溝油”禁止食用,但可以用來制肥皂 |
B.為提高農作物的產量和質量,應大量使用化肥和農藥 |
C.加碘鹽就是在食用鹽中加入碘單質 |
D.大量焚燒稻草、小麥桔桿等不會對空氣質量造成影響 |
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科目:高中化學 來源: 題型:單選題
化學知識在生產和生活中有著重要的應用。下列說法中,錯誤的是
A.與銅質水龍頭連接處的鋼質水管易發(fā)生腐蝕 |
B.明礬常作為凈水劑,雙氧水通?捎糜谧鳉⒕ |
C.食物中可加入適量的食品添加劑,如香腸中可以加少量的亞硝酸鈉以保持肉質新鮮 |
D.金屬鈉、鎂等活潑金屬著火時,可以使用泡沫滅火器滅火 |
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科目:高中化學 來源: 題型:單選題
人的胃壁能產生胃液,胃液里含有少量鹽酸,稱為胃酸。胃過多會導致消化不良和胃痛?顾崴幨且活愔委熚竿吹乃幬,能中和胃里過多的鹽酸,緩解胃部的不適。下列物質不能作抗酸藥的是( )
A.碳酸氫鈉 | B.氫氧化鋁 | C.碳酸鎂 | D.硫酸鋇 |
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科目:高中化學 來源: 題型:單選題
化學與社會、生產、生活緊切相關。下列說法正確的是( )
A.石英只能用于生產光導纖維 |
B.從海水提取物質都必須通過化學反應才能實現(xiàn) |
C.為了增加食物的營養(yǎng)成分,可以大量使用食品添加劑 |
D.“地溝油”禁止食用,但可以用來制肥皂 |
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科目:高中化學 來源: 題型:單選題
下列物質中不會引起室內空氣污染的是
A.室內裝潢涂料中釋放出來的甲醛 | B.地磚中釋放出的氡等放射性物質 |
C.水果釋放出的酯類物質 | D.廚房燒飯時產生的油煙 |
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科目:高中化學 來源: 題型:單選題
在一定條件下,下列藥物的主要成分都能發(fā)生四種反應的是 ( )。
①取代反應、诩映煞磻、鬯夥磻、苤泻
A.維生素B5: |
B.阿司匹林: |
C.芬必得: |
D.搖頭丸: |
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