Question

咖啡鞣酸具有較廣泛的抗菌作用，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示，下列敘述不正確的是（　�。�

A．咖啡鞣酸與濃溴水既能發(fā)生取代反應(yīng)又能發(fā)生加成反應(yīng)

B．咖啡鞣酸分子中與苯環(huán)直接相連的原子都在同一平面上

C．1 mol咖啡鞣酸在堿性條件下水解時(shí)，可消耗8 mol NaOH

D．咖啡鞣酸的分子式為C₁₆H₁₈O₉

Answer 1

分析：A．該物質(zhì)含有苯酚結(jié)構(gòu)和碳碳雙鍵；
B．苯環(huán)為平面結(jié)構(gòu)，與苯環(huán)直接相連時(shí)在同一平面內(nèi)；
C．羧酸與苯酚能與堿反應(yīng)；
D．由結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式判斷分子中的原子個(gè)數(shù)．

解答：解：A．該物質(zhì)含有苯酚結(jié)構(gòu)，能與濃溴水發(fā)生取代反應(yīng)，含有碳碳雙鍵，能與濃溴水發(fā)生加成反應(yīng)，故A正確；
B．苯環(huán)為平面結(jié)構(gòu)，所以與苯環(huán)直接相連的碳原子在同一平面內(nèi)，故B正確；
C．羧酸與苯酚能與堿反應(yīng)，苯酚的鄰對(duì)位能發(fā)生取代反應(yīng)，所以1mol咖啡鞣酸在堿性條件下水解時(shí)，可消耗4molNaOH，故C錯(cuò)誤；
D．由結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知1個(gè)分子中含16個(gè)C、18個(gè)H、9個(gè)O原子，則分子式為C₁₆H₁₈O₉，故D正確；
故選C．

點(diǎn)評(píng)：本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，題目難度中等，易錯(cuò)點(diǎn)為C，注意把握有機(jī)物官能團(tuán)的性質(zhì)及分子中只含有一個(gè)苯環(huán)．