Question

下列說法正確的是（　�。�

• A、甲烷與氯氣在光照條件下的反應(yīng)和乙酸乙酯的水解反應(yīng)均屬于取代反應(yīng)
• B、淀粉、油脂、蛋白質(zhì)都是天然有機高分子化合物，完全燃燒均只生成CO₂和H₂O
• C、乙烯能使溴水和酸性高錳酸鉀溶液褪色，其褪色原理相同
• D、乙醇、乙酸、乙酸乙酯可用水進行鑒別

Answer 1

分析：A．甲烷與氯氣發(fā)生取代反應(yīng)，乙酸乙酸水解為取代反應(yīng)；
B．相對分子質(zhì)量在10000以上的為高分子化合物，蛋白質(zhì)中含N元素；
C．乙烯與溴水發(fā)生加成反應(yīng)，與高錳酸鉀發(fā)生氧化反應(yīng)；
D．乙醇、乙酸均與水混溶．

解答：解：A．甲烷與氯氣發(fā)生取代反應(yīng)，乙酸乙酸水解為取代反應(yīng)，則反應(yīng)類型相同，故A正確；
B．油脂不是高分子化合物，而淀粉、蛋白質(zhì)都是天然有機高分子化合物，淀粉、油脂完全燃燒均只生成CO₂和H₂O，而蛋白質(zhì)中含N元素，燃燒產(chǎn)物可能有氮氣，故B錯誤；
C．乙烯與溴水發(fā)生加成反應(yīng)，與高錳酸鉀發(fā)生氧化反應(yīng)，褪色原理不同，故C錯誤；
D．乙醇、乙酸均與水混溶，現(xiàn)象相同，不能鑒別，故D錯誤；
故選A．

點評：本題考查有機物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，為高頻考點，把握官能團與性質(zhì)的關(guān)系為解答的關(guān)鍵，側(cè)重烷烴、烯烴、營養(yǎng)物質(zhì)及烴的含氧衍生物性質(zhì)的考查，注意選項B中物質(zhì)的組成，題目難度不大．