下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中不正確的是( )

A．蛋白質(zhì)溶液里加入飽和(NH4)2SO4溶液，蛋白質(zhì)析出；向析出的蛋白質(zhì)中加水，蛋白質(zhì)不溶解

B．人工合成具有生命活力的蛋白質(zhì)——結(jié)晶牛胰島素是我國科學家在1965年首次合成的

C．蛋白質(zhì)屬于高分子化合物

D．濃硝酸濺在皮膚上，使皮膚呈黃色，這是由于濃硝酸與蛋白質(zhì)發(fā)生了顏色反應(yīng)

 

A

【解析】

試題分析：蛋白質(zhì)溶液里加入飽和(NH4)2SO4溶液，蛋白質(zhì)析出，向析出的蛋白質(zhì)中加水，蛋白質(zhì)會溶解，因為鹽析是可逆過程，A項錯誤；B、C、D三項都正確。

考點：蛋白質(zhì)的性質(zhì)。

 

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源：[同步]2015年同步課時（人教選修5）2-1炔烴 脂肪烴來源及其應(yīng)用（解析版） 題型：選擇題

下列物質(zhì)的分子中所有原子不可能共面的是( )

A．丙烯 B．乙烯 C．乙炔 D．苯

 

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科目：高中化學 來源：[同步]2015年同步課時練（人教選修5）綜合檢測卷（一）（解析版） 題型：選擇題

以下食品化學知識的敘述不正確的是( )

A．食鹽可作調(diào)味劑，也可作食品防腐劑

B．新鮮蔬菜做熟后，所含維生素C會有所損失

C．纖維素在人體內(nèi)可水解為葡萄糖，故可作人類的營養(yǎng)物質(zhì)

D．葡萄中的花青素在堿性環(huán)境下顯藍色，故可用蘇打粉檢驗假紅酒

 

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科目：高中化學 來源：[同步]2015年同步課時練（人教選修5）5-2　應(yīng)用廣泛的高分子材料（解析版） 題型：選擇題

下列幾種橡膠中，最不穩(wěn)定、長期見光與空氣作用就會逐漸被氧化而變硬變脆的是( )

A．天然橡膠()

B．硅橡膠()

C．聚硫橡膠()

D．硫化橡膠(天然橡膠中加硫磺，使斷裂，使其由線型結(jié)構(gòu)變成體型結(jié)構(gòu))

 

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科目：高中化學 來源：[同步]2015年同步課時練（人教選修5）4-3　蛋白質(zhì)和核酸（解析版） 題型：選擇題

下列說法正確的是( )

A．糖類化合物都具有相同的官能團

B．酯類物質(zhì)是形成水果香味的主要成分

C．油脂的皂化反應(yīng)生成脂肪酸和丙三醇

D．蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物都含有羧基和羥基

 

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科目：高中化學 來源：[同步]2015年同步課時練（人教選修5）4-2　糖　　類（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)說法正確的是( )

A．光導纖維、醋酸纖維、玻璃纖維、纖維素等的主要成分都是糖類

B．淀粉、纖維素的分子式都是(C6H10O5)n，二者互為同分異構(gòu)體

C．乙醛、葡萄糖與新制的Cu(OH)2懸濁液共熱，都產(chǎn)生磚紅色沉淀

D．纖維素和淀粉遇碘水均顯藍色

 

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科目：高中化學 來源：[同步]2015年同步課時練（人教選修5）4-1　油　　脂（解析版） 題型：簡答題

某天然油脂A的分子式為C57H106O6,1 mol該油脂水解可得到1 mol甘油、1 mol不飽和脂肪酸B和2 mol 直鏈飽和脂肪酸C。經(jīng)測定B的相對分子質(zhì)量為280，原子個數(shù)比為C∶H∶O＝9∶16∶1。

（1）寫出B的分子式：

________________________________________________________________________。

（2）寫出C的結(jié)構(gòu)簡式：____________；C的名稱是____________。

（3）寫出含5個碳原子的C的同系物的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式：________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

 

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科目：高中化學 來源：[同步]2015年同步課時練（人教選修5）3-4　有機合成（解析版） 題型：選擇題

下圖表示4?溴環(huán)己烯所發(fā)生的4個不同反應(yīng)。其中，產(chǎn)物只含有一種官能團的反應(yīng)是(　　)

A．①④ B．③④ C．②③ D．①②

 

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科目：高中化學 來源：[同步]2015年同步課時練（人教選修5）3-1-2　酚（解析版） 題型：選擇題

苯酚有毒，如不慎沾到皮膚上，正確的處理方法是( )

A．用小蘇打溶液洗滌

B．用濃KMnO4溶液沖洗

C．用65 ℃的水沖洗

D．用酒精沖洗

 

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