Question

新華網(wǎng)北京2008年9月11日電：中國衛(wèi)生部11日晚指出，近期甘肅等地報告多例嬰幼兒泌尿系統(tǒng)結(jié)石病例，調(diào)查發(fā)現(xiàn)患兒多有食用某種品牌嬰幼兒配方奶粉的經(jīng)歷，經(jīng)相關(guān)部門調(diào)查得出該嬰幼兒配方奶粉被三聚氰胺污染．三聚氰胺的結(jié)構(gòu)式如圖：下列關(guān)于三聚氰胺的敘述正確的是（　�。�

A．三聚氰胺分子中含有1個苯環(huán)、3個氨基

B．三聚氰胺屬于氨基酸

C．三聚氰胺含氮量高達(dá)66.7%，有“假蛋白”之稱，常被不法分子摻假在食品中

D．三聚氰胺與三聚氰酸[C₃N₃（OH）₃]是同分異構(gòu)體

Answer 1

分析：A、苯環(huán)中只有碳原子和氫原子；
B、氨基酸中必須有氨基和羧基兩種官能團(tuán)；
C、根據(jù)含氮量的計算方法：含氮量=

所有氮元素的相對原子質(zhì)量

分子的相對原子質(zhì)量

×100%來計算；
D、根據(jù)同分異構(gòu)題的概念和含義來分析．

解答：解：A、苯環(huán)中只有碳原子和氫原子，三聚氰胺分子中不含有苯環(huán)，故A錯誤；
B、氨基酸中必須有氨基和羧基兩種官能團(tuán)，三聚氰胺分子中不含有羧基，故B錯誤；
C、三聚氰胺分子式為：C₃H₆N₆，含氮量=

14×6

12×3+1×6+14×6

×100%=66.7%，含氮量高，故C正確；
D、三聚氰胺分子式為：C₃H₆N₆，和三聚氰酸[C₃N₃（OH）₃]得分子式不同，不是同分異構(gòu)體，故D錯誤．
故選C．

點評：本題考查有機(jī)化學(xué)中的一些概念和官能團(tuán)的性質(zhì)方面的知識，難度不大．