Question

肥皂溶于熱的蒸餾水中，冷卻后加入鹽酸，得到的沉淀是

1. A.
   氯化鈉
2. B.
   高級脂肪酸鈉
3. C.
   高級脂肪酸
4. D.
   苯甲酸

Answer 1

C
C₁₇H₃₅COONa+HClC₁₇H₃₅COOH↓+NaCl，所以得到的沉淀是高級脂肪酸。