Question

（14分）已知乳酸的結(jié)構(gòu)簡式為。試回答：
（1）乳酸分子中含有          和            兩種官能團(tuán)。
（2）乳酸跟氫氧化鈉溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式：                          
（3）乳酸跟足量的金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式：                              
（4）乳酸跟乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成的酯的結(jié)構(gòu)簡式為：                      
（5）相等的乳酸分別和足量的鈉和碳酸氫鈉反應(yīng)生成氣體的物質(zhì)的量之比為           

Answer 1

（1）—COOH、—OH （各2分）
（2）CH₃CH(OH)COOH+NaOH→CH₃CH(OH)COONa+H₂O  （3分）
（3）CH₃CH(OH)COOH+2Na→CH₃CH(ONa)COONa+H₂↑   （3分）
（4）CH₃CH(OH)COOCH₂CH₃  （2分）
（5）1:1  （2分）

試題分析：（1）根據(jù)乳酸的結(jié)構(gòu)簡式可知含有羧基和羥基官能團(tuán)。
（2）乳酸與氫氧化鈉反應(yīng)是結(jié)構(gòu)中羧基反應(yīng)：CH₃CH(OH)COOH+NaOH→CH₃CH(OH)COONa+H₂O，
（3）乳酸與鈉反應(yīng)是結(jié)構(gòu)中的羧基、羥基與鈉反應(yīng)：CH₃CH(OH)COOH+2Na→CH₃CH(ONa)COONa+H₂↑
（4）乳酸跟乙醇發(fā)生酯化是結(jié)構(gòu)中的羧基與乙醇的羥基反應(yīng)：CH₃CH(OH)COOCH₂CH₃
（5）1mol乳酸與鈉反應(yīng)生成1mol氫氣，1mol乳酸與碳酸氫鈉反應(yīng)生成1mol二氧化碳，故氣體的物質(zhì)的量之比為1:1。
點(diǎn)評：掌握羧基的性質(zhì)，羥基的性質(zhì)。掌握酯化反應(yīng)的機(jī)理。