油脂皂化后，使肥皂與甘油充分分離，可采用的方法是（　　）
A、萃取B、蒸餾C、結(jié)晶D、鹽析
分析：油脂發(fā)生皂化反應(yīng)后，向混合物中加入食鹽細(xì)粒，高級脂肪酸鈉便會析出，因它的密度比水小，所以浮在上層，這個過程叫鹽析．
解答：解：油脂發(fā)生皂化反應(yīng)后，向混合物中加入食鹽細(xì)粒發(fā)生鹽析，高級脂肪酸鈉便會析出，因它的密度比水小，所以浮在上層，分離固體和液體，可以用過濾的方法得到高級脂肪酸鈉，而甘油留在濾液里，甘油和水的沸點(diǎn)不同，可采用蒸餾的方法得到甘油；則油脂皂化后，使肥皂與甘油充分分離，可采用的方法是鹽析，
故選D．
點(diǎn)評：本題考查物質(zhì)的分離、提純的基本方法選擇與應(yīng)用，難度較小，旨在考查學(xué)生對基礎(chǔ)知識的識記，注意基礎(chǔ)知識的積累掌握．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

從下列選項(xiàng)中選擇適當(dāng)?shù)淖帜柑羁眨?br />A．滲析   B．凝聚   C．鹽析   D．布朗運(yùn)動   E．電泳   F．丁達(dá)爾現(xiàn)象
（1）Fe（OH）3膠體呈紅褐色，插入兩個惰性電極，通直流電一段時間，陰極附近的顏色逐漸變深，這種現(xiàn)象叫
E
E
．
（2）一束光線通過Fe（OH）3膠體，可看到光亮的通道，這種現(xiàn)象叫
F
F
．
（3）將淀粉和食鹽的混合溶液放在半透膜制成的口袋中，并把它懸掛在盛有蒸餾水的燒杯里，從而使淀粉與NaC1分離，這種方法叫
A
A
．
（4）Fe（OH）3膠體加入硅酸膠體后變渾濁，這是發(fā)生了
B
B
．
（5）向油脂皂化反應(yīng)后所得的溶液中加入細(xì)粒食鹽使肥皂析出，這種操作是
C
C
．

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科目：高中化學(xué) 來源：09～10年古田五中高二下學(xué)期期末考試化學(xué)卷 題型：填空題

（5分）
從下列選項(xiàng)中選擇適當(dāng)?shù)淖帜柑羁铡?table name="optionsTable" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%">A．滲析B．凝聚C．鹽析D．布郎運(yùn)動 E．電泳 F．丁達(dá)爾現(xiàn)象（1）Fe(OH)3膠體呈紅褐色，插入兩個惰性電極，通直流電一段時間，陰極附近的顏色逐漸變深，這種現(xiàn)象叫         。
（2）一束光線通過Fe(OH)3膠體，可看到光亮的通道，這種現(xiàn)象叫       。
（3）將淀粉和食鹽的混合溶液放在半透膜制成的口袋中，并把它懸掛在盛有蒸餾水的燒杯里，從而使淀粉與NaC1分離，這種方法叫        。K^S*5U.C#O%
（4）Fe(OH)3膠體加入硅酸膠體后變渾濁，這是發(fā)生了       
（5）向油脂皂化反應(yīng)后所得的溶液中加入細(xì)粒食鹽使肥皂析出，這種操作是      。

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科目：高中化學(xué) 來源：0113 期末題 題型：填空題

從下列選項(xiàng)中選擇適當(dāng)?shù)淖帜柑羁铡?
A．滲析 B．凝聚 C．鹽析 D．布郎運(yùn)動 E．電泳 F．丁達(dá)爾現(xiàn)象
（1）Fe(OH)3膠體呈紅褐色，插入兩個惰性電極，通直流電一段時間，陰極附近的顏色逐漸變深，這種現(xiàn)象叫____________。
（2）一束光線通過Fe(OH)3膠體，可看到光亮的通道，這種現(xiàn)象叫_______________。
（3）將淀粉和食鹽的混合溶液放在半透膜制成的口袋中，并把它懸掛在盛有蒸餾水的燒杯里，從而使淀粉與NaC1分離，這種方法叫_______________。
（4）Fe(OH)3膠體加入硅酸膠體后變渾濁，這是發(fā)生了_________________。
（5）向油脂皂化反應(yīng)后所得的溶液中加入細(xì)粒食鹽使肥皂析出，這種操作是_________________。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

油脂皂化后，使肥皂與甘油充分分離，可采用的方法是

A 萃取   B 蒸餾   C 結(jié)晶    D 鹽析

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