【題目】下列說法正確的是

A. 釀酒過程中，葡萄糖可通過水解反應生成酒精

B. 雞蛋清溶液中加入飽和硫酸鈉溶液，生成的沉淀物不能再溶解

C. 酸性高錳酸鉀紫色溶液中加入植物油充分振蕩后，溶液顏色會褪去

D. 脂肪能發(fā)生皂化反應，生成甘油和高級脂肪酸

【答案】C

【解析】A. 葡萄糖分解生成酒精和二氧化碳，未發(fā)生水解，故A錯誤；

B. 雞蛋清溶液中加入飽和硫酸鈉溶液發(fā)生鹽析，鹽析是可逆的，生成的沉淀物能再溶解，故B錯誤；

C. 植物油中含有碳碳雙鍵，能被酸性高錳酸鉀氧化，溶液顏色會褪去，故C正確；

D. 脂肪屬于酯，在堿性條件下的水解反應為皂化反應，能水解生成甘油和高級脂肪酸鹽，故D錯誤；

故答案選C。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】現(xiàn)有25 ℃時0.1 mol/L的氨水。請回答以下問題：

(1)若向氨水中加入少量硫酸銨固體，此時溶液中_______(填“增大”“減小”或“不變”)。

(2)若向氨水中加入稀硫酸，使其恰好中和，寫出反應的離子方程式_____________；若所得溶液的pH=5，則溶液中由水所電離出的氫離子濃度為___________。

(3)若向氨水中加入稀硫酸至溶液的pH＝7，此時c(NH4＋)＝a mol/L，則c(SO42－)＝______。

(4)若向氨水中加入pH＝1的硫酸，且氨水與硫酸的體積比為1∶1，則所得溶液中各離子物質(zhì)的量濃度由大到小的關系是_____________________________________________。

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】 要驗證甲烷中含有CH元素，可將其完全燃燒產(chǎn)物依次通過：①濃硫酸②無水硫酸銅 ③澄清石灰水

A. ①②③ B. ②③

C. ②③① D. ③②

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列說法正確的是(　　)

A.中和熱一定是強酸跟強堿反應放出的熱量

B.1mol酸與1mol 堿完全反應放出的熱量是中和熱

C.在稀溶液中，酸與堿發(fā)生中和反應生成1mol H2O(l)時的反應熱叫做中和熱

D.稀硫酸和稀Ba(OH)2溶液反應生成1mol H2O(l)的反應熱叫做中和熱

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】一定溫度下，可逆反應2NO2(g) 2NO(g)+O2(g)在容積固定的密閉容器中反應，達到平衡狀態(tài)的標志是（ ）

①單位時間內(nèi)生成n molO2,同時生成2n molNO2

②單位時間內(nèi)生成n molO2,同時生成2n molNO

③用NO2、NO、O2的物質(zhì)的量濃度變化的反應速率之比為2:2:1

④混合氣體的壓強不再改變 ⑤混合氣體的顏色不再改變

⑥混合氣體的平均相對分子質(zhì)量不再改變

A. ①④⑤⑥ B. ①②③⑤ C. ②③④⑥ D. 以上全部

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】（1）某烷烴分子中含共價鍵的數(shù)目為25，則該烷烴的分子式為_____________，其一氯代物只有一種的烷烴的結構簡式為_____________________________。

（2）相對分子質(zhì)量為70的烯烴的分子式為________；若該烯烴與足量H2加成后能生成含3個甲基的烷烴，則該烯烴可能的結構簡式有________________________________。

（3）有機物A的結構簡式為，若A是單烯烴與氫氣加成后的產(chǎn)物，則該單烯烴可能有_____種結構；A可與氯氣發(fā)生取代反應，所生成的一氯代物可能有______種結構。

（4）乙二醇與乙二酸在濃硫酸作用下可發(fā)生酯化反應，生成的酯的結構簡式可能為____、____、____。

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】 能導電的電解質(zhì)是

A.氯化鈉溶液B.金屬銅C.熔融硝酸鉀D.酒精

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】由乙烯推測丙烯的結構或性質(zhì)，正確的是( )

A. 分子中三個碳原子在同一直線上 B. 分子中所有原子都在同一平面上

C. 與HCl加成只生成一種產(chǎn)物 D. 由丙烯之間的相互加成可得聚丙烯

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列有關說法正確的是

A．高溫加熱氧化鎂和碳的混合物可以制單質(zhì)鎂

B．鐵的冶煉過程是通過置換反應得到單質(zhì)鐵

C．海水提溴的過程中不發(fā)生氧化還原反應

D．利用電解的方法可以從海水中獲得淡水

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