某高級脂肪酸(飽和)25.6 g恰好與50 mL 2 mol·L-1氫氧化鈉溶液完全中和，它的分子式是_________。它跟甘油反應(yīng)后的生成物的結(jié)構(gòu)簡式為__________________________________。
C15H31COOH  (C15H31COO)3C3H5
n(NaOH)="0.05×2" mol="0.1" mol，
所以n(酸)="0.1" mol，
M(酸)=="256" g·mol-1
設(shè)分子式為CnH2nO2,則14n+32=256
n=16
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述正確的是(   )
A．雞蛋白溶液中，加入濃硫酸銨溶液有沉淀析出，加水后沉淀不溶解
B．蛋白質(zhì)水解的最后產(chǎn)物是氨基酸
C．蛋白質(zhì)的分子能透過半透膜
D．蛋白質(zhì)跟濃硝酸作用時呈黃色

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

油脂的硬化屬于（   ）
A．氧化反應(yīng)B．加成反應(yīng)C．取代反應(yīng)D．化合反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

A．乙醇B．乙醛C．乙酸D．葡萄糖

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題



試完成下列題目：
(1)化合物的結(jié)構(gòu)簡式：A__________；B__________；C__________。
(2)寫出化學(xué)方程式并注明反應(yīng)類型：
AE：____________________，__________；
AF：____________________，__________。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列說法不正確的是(   )
A．植物油可作溴水中提取溴的萃取劑B．硬水會使肥皂去污能力降低
C．人造脂肪和生產(chǎn)鹽酸都必須用H2作原料D．甘油可以用作防凍劑

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

磷脂含有一個非極性基團和一個極性基團，水溶性的磷脂有重要的生物學(xué)功能。磷脂是甘油酯的一個被代替后，再與堿反應(yīng)生成的產(chǎn)物。試將軟脂酸和甘油轉(zhuǎn)化成含Na＋的磷脂。
（1）___________________、（2）______________________、（3）__________________。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

為鑒別乙醇、乙酸、葡萄糖溶液，選用一種試劑，可為下列中的
A．鈉B．硝酸C．碘D．新制氫氧化銅

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同步練習(xí)冊答案