下列關于糖類的說法中不正確的是（　�。�

　

A．

淀粉、纖維素和蔗糖都屬于糖類

　

B．

蔗糖、麥芽糖和葡萄糖都屬于單糖，不能再進一步水解

　

C．

可以用新制的氫氧化銅檢驗病人尿液中是否含有葡萄糖

　

D．

有甜味的物質(zhì)不一定屬于糖類；糖類也并不一定就有甜味


考點：

淀粉的性質(zhì)和用途；葡萄糖的性質(zhì)和用途；蔗糖、麥芽糖簡介．

專題：

糖類與蛋白質(zhì)專題．

分析：

A．根據(jù)淀粉、纖維素、蔗糖的組成解答；

B．根據(jù)單糖的定義解答；

C．根據(jù)葡萄糖的官能團解答；

D．根據(jù)糖的物理性質(zhì)解答；

解答：

解：A．糖類由C、H、O三種元素組成的多羥基醛或酮，淀粉是多糖，纖維素也是多糖，蔗糖為二糖，故A正確；

B．蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，是二糖，葡萄糖都屬于單糖，故B錯誤；

C．葡萄糖為五羥基醛，醛基與新制的氫氧化銅反應生成磚紅色的沉淀，故可以用新制的氫氧化銅檢驗病人尿液中是否含有葡萄糖，故C正確；

D．有甜味的物質(zhì)不一定屬于糖類如糖精有甜味但不是糖；糖類也并不一定就有甜味，如多糖纖維素，無甜味，故D正確．

故選B．

點評：

本題考查了糖的分類和性質(zhì)，難度不大．注意基礎知識的掌握與運用．

　

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：


若室溫下0.1mol·L－1NaX溶液中pH＝9，則該溶液中發(fā)生水解反應的X－占全部X－的(　　)

A．0.01%                               B. 0.09%

C．1.0%                                D．無法確定

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列反應過程中，同時有離子鍵、極性共價鍵和非極性共價鍵的斷裂和形成的反應是(　　)

A．NH4ClNH3↑＋HCl↑

B．NH3＋CO2＋H2O===NH4HCO3

C．2NaOH＋Cl2===NaCl＋NaClO＋H2O

D．2Na2O2＋2CO2===2Na2CO3＋O2

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科目：高中化學 來源： 題型：


．在標準狀況下，將a L NH3完全溶于水得到V mL氨水，溶液的密度為ρ g/cm3，溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)為w，溶質(zhì)的物質(zhì)的量濃度為c mol/L。下列敘述中正確的是（   ）

①w＝×100%　        ②c＝　

③向上述溶液中再加入V mL水后，所得溶液的質(zhì)量分數(shù)大于0.5 w　

④向上述溶液中再加入1.5V mL同濃度稀鹽酸，充分反應后溶液中離子濃度大小關系為c(Cl－)>c(NH)>c(H＋)>c(OH－)

A．①③         B．②③         C．②④         D．①④

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列物質(zhì)中，①K2SO4；②HCHO；③Na2SO4；④Hg（NO3）2；⑤NH4Cl；⑥KOH能使蛋白質(zhì)變性的是（　�。�

　

A．

②④⑥

B．

①③⑤

C．

①②③

D．

④⑤⑥

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科目：高中化學 來源： 題型：


蘋果汁是人們喜愛飲料，由于此飲料中含有Fe2+，現(xiàn)榨的蘋果汁在空氣中會由淡綠色變?yōu)樽攸S色，若榨汁時加入維生素C，可有效防止這種現(xiàn)象發(fā)生．這說明維生素C具有（　�。�

　

A．

氧化性

B．

還原性

C．

堿性

D．

酸性

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列關于油脂的敘述錯誤的是（　　）

　

A．

油脂在酸性條件下發(fā)生能水解反應

　

B．

天然油脂的主要成份是高級脂肪酸甘油酯

　

C．

油脂在堿性條件下不能發(fā)生水解反應

　

D．

工業(yè)上可以用油脂制造肥皂等化工產(chǎn)品

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科目：高中化學 來源： 題型：


關于食物的酸堿性說法錯誤的是（　�。�

　

A．

蛋白質(zhì)在體內(nèi)經(jīng)消化后生成碳酸．硫酸．尿酸等，故它屬于酸性食物

　

B．

葡萄吃起來是酸的，故它屬于酸性食物

　

C．

食物的酸堿性與化學上所指溶液的酸堿性不同的

　

D．

正常人人體內(nèi)各體液pH總保持一定范圍

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列關于苯酚的敘述中，錯誤的是（　　）

　

A．

其水溶液顯弱酸性，俗稱石炭酸

　

B．

苯酚溶液對皮膚有強烈的腐蝕性，如果不慎沾在皮膚上，應立即用酒精擦洗

　

C．

其在水中的溶解度隨溫度的升高而增大，超過65℃可以與水以任意比互溶

　

D．

在碳酸氫鈉溶液中滴入苯酚的水溶液后立即放出二氧化碳

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