Question

生活中碰到的某些問題，常需要用化學(xué)知識(shí)解釋，下列說法不正確的是（　�。�

• A、醫(yī)療中用75%的乙醇溶液進(jìn)行消毒，是由于蛋白質(zhì)遇酒精會(huì)變性
• B、臭氧可用于自來水消毒，是因?yàn)槌粞蹙哂袕?qiáng)氧化性能殺死水中的病菌
• C、食鹽中加入少量碘酸鉀，食用后可補(bǔ)充人體內(nèi)碘元素的不足
• D、腌制熟食品時(shí)，添加少量NaNO₂，是為了使其味道更加美味可口

Answer 1

分析：A．酒精能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性；
B．臭氧有強(qiáng)氧化性；
C．食鹽中添加少量碘酸鉀；
D．亞硝酸鈉是防腐劑．

解答：解：A．醫(yī)用酒精能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，故A正確；
B．臭氧有強(qiáng)氧化性，能殺菌消毒，故B正確；
C．食鹽中添加少量碘酸鉀，可補(bǔ)充人體內(nèi)碘元素，故C正確；
D．亞硝酸鈉是防腐劑，不是調(diào)味劑，故D錯(cuò)誤．
故選D．

點(diǎn)評(píng)：本題考查化學(xué)與生活，明確物質(zhì)的性質(zhì)與用途的關(guān)系是解題的關(guān)鍵，難度不大．