Question

化學與社會、生產(chǎn)、生活密切相關(guān)．下列說法正確的是（　�。�

• A、聚氯乙烯塑料制品可用于食品包裝
• B、“地溝油”禁止食用，但可以用來制肥皂
• C、煤經(jīng)過氣化和液化等物理變化可轉(zhuǎn)化為清潔燃料
• D、纖維素、油脂、蛋白質(zhì)均是天然高分子化合物

Answer 1

考點：有機高分子化合物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì),煤的干餾和綜合利用,油脂的性質(zhì)、組成與結(jié)構(gòu)

專題：有機化學基礎(chǔ)

分析：A．根據(jù)聚氯乙烯塑料會產(chǎn)生含氯的有毒物質(zhì)分析；
B．地溝油對人體健康有害，可作為工業(yè)原料；
C．煤經(jīng)過氣化和液化都是化學變化；
D．從高分子化合物的定義角度分析；

解答： 解：A．聚乙烯塑料是塑料，一般用于包裝或制器具，其中聚氯乙烯塑料會產(chǎn)生含氯的有毒物質(zhì)，不能包裝食品，故A錯誤；
B．地溝油對人體健康有害，可作為工業(yè)原料，屬于酯類物質(zhì)，可用于制取肥皂、汽油、柴油等，可減輕環(huán)境污染和節(jié)約化石能，故B正確；
C．煤經(jīng)過氣化生成水煤氣，液化生成甲醇，都是化學變化，故C錯誤；
D．纖維素的基本結(jié)構(gòu)單元是葡萄糖單元，為天然高分子化合物，蛋白質(zhì)是由氨基酸縮聚形成的高分子化合物，油脂是高級脂肪酸與甘油形成的酯，相對分子質(zhì)量不大，不屬于高分子化合物，故D錯誤；
故選B．

點評：本題考查較為綜合，側(cè)重于化學與生活、生產(chǎn)的考查，有利于培養(yǎng)學生的良好的科學素養(yǎng)，提高學生學習的積極性，題目難度不大，注意相關(guān)基礎(chǔ)知識的積累．