對①乙醇②淀粉③油脂④蛋白質(zhì)的說法，不正確的是（???? ）

A．等質(zhì)量的②和③在人體內(nèi)充分消化吸收時(shí)，③釋放的能量更大

B．①能使④失去生理活性而變性

C．①可由②水解的最終產(chǎn)物反應(yīng)制得

D．③和④在人體內(nèi)的最終代謝產(chǎn)物相同

 

【答案】

D

【解析】

試題分析：A．淀粉、油脂都是人體的重要的提供能量的物質(zhì)，當(dāng)?shù)矸酆陀椭谌梭w內(nèi)充分氧化吸收時(shí)釋放能量時(shí) 單位質(zhì)量的油脂釋放的能量更大。正確。B．乙醇能使蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變而失去生理活性而聚集形成沉淀。即變性。因此乙醇有殺菌消毒能力。正確。C. 淀粉是高分子化合物，水解產(chǎn)生葡萄糖。葡萄糖在酒化酶的作用下氧化得到乙醇和二氧化碳。正確。D. 油脂在人體內(nèi)代謝的最終產(chǎn)物是二氧化碳和水，而蛋白質(zhì)再人體內(nèi)的代謝產(chǎn)物有二氧化碳、水、尿素等。因此并不相同。錯誤。

考點(diǎn)：考查乙醇、淀粉、油脂、蛋白質(zhì)等常見的有機(jī)物的結(jié)構(gòu)性質(zhì)、應(yīng)用的知識。

 

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

對下列各項(xiàng)敘述的判斷及理由正確的是（　�。�
選項(xiàng) 敘述 判斷及理由
A 糖類和油脂完全燃燒的產(chǎn)物是CO2和水 正確．糖類和油脂的組成元素是C、H、O
B 一定條件下乙醇、甲烷均能發(fā)生取代反應(yīng) 錯誤．乙醇不能發(fā)生取代反應(yīng)
C 淀粉和纖維素是同分異構(gòu)體 正確．淀粉和纖維素的化學(xué)式均為（H6H10O5）n
D 若乙烯中混有SO2氣體，可通過酸性高錳酸鉀溶液除去 正確．酸性條件下SO2可被高錳酸鉀氧化
A、AB、BC、CD、D

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

對①乙醇；②淀粉；③油脂；④蛋白質(zhì)的說法，不正確的是（　�。�
A、等質(zhì)量的②和③在人體內(nèi)充分消化吸收時(shí)，③釋放的能量更大B、①能使④失去生理活性而變性C、①可由②水解的最終產(chǎn)物反應(yīng)制得D、③和④在人體內(nèi)的最終代謝產(chǎn)物相同

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

精英家教網(wǎng)（1）下列實(shí)驗(yàn)操作或?qū)?shí)驗(yàn)事實(shí)的敘述正確的是
 
（填序號）
A．用托盤天平稱取4.00g干燥的NaOH固體，溶解于6ml蒸餾水中，配制10%NaOH溶液；配制氫氧化銅懸濁液，在一定量硫酸銅溶液中，加入少量10%氫氧化鈉溶液．
B．實(shí)驗(yàn)室蒸餾石油時(shí)，在蒸餾燒瓶中加入一些碎瓷片，防止暴沸；冷凝管下口進(jìn)冷水，上口出熱水．
C．鈉是活潑金屬，易和空氣中氧氣、水反應(yīng)，實(shí)驗(yàn)室將鈉保存在無水酒精中．
D．煤是由無機(jī)物和有機(jī)物組成的復(fù)雜混合物，其中含有苯、甲苯、二甲苯等有機(jī)物，可以用干餾方法獲得苯．
E．多數(shù)有機(jī)反應(yīng)很慢，往往需要加熱，采用水浴加熱易控制溫度且受熱均勻，石油分    餾、苯和濃硝酸發(fā)生取代反應(yīng)、銀鏡反應(yīng)、油脂水解均必需水浴加熱．
F．用滲析法分離淀粉中混有的NaN03雜質(zhì)，用鹽析方法提純蛋白質(zhì)．
（2）如圖，在試管a中先加入2mL95%的乙醇，邊搖動邊緩緩加入5mL濃H2S04并充分搖勻，冷卻后再加入2g無水醋酸鈉，用玻璃棒充分?jǐn)嚢韬髮⒃嚬芄潭ㄔ阼F架臺上，在試管b中加入 7mL飽和碳酸鈉溶液．連接好裝置．用酒精燈對試管a加熱，當(dāng)觀察到試管b中有明顯現(xiàn)象時(shí)停止實(shí)驗(yàn)．
①加人濃H2S04的作用是
 
；
②試管b中觀察到的主要現(xiàn)象是
 
；
③在實(shí)驗(yàn)中球形干燥管除起冷凝作用外，另一個重要作用是
 
；
④飽和Na2C03溶液的作用是
 
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

對①乙醇②淀粉③油脂④蛋白質(zhì)的說法，不正確的是

A．等質(zhì)量的②和③在人體內(nèi)充分消化吸收時(shí)，③釋放的能量更大

B．①能使④失去生理活性而變性

C．①可由②水解的最終產(chǎn)物反應(yīng)制得                

D．③和④在人體內(nèi)的最終代謝產(chǎn)物相同

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