糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)。以下敘述正確的是

A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色

B.葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng)

C.淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖

D.向蛋白質(zhì)溶液中加入硫酸銅溶液鹽析產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水

解析:A項植物油中含碳碳雙鍵,可以使溴的四氯化碳溶液褪色,A項不正確;葡萄糖屬于單糖,不能再水解,B項不正確;淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖,C項正確;蛋白質(zhì)溶液中加入硫酸銅溶液發(fā)生的是變性,不是鹽析,D項不正確。故答案為C項。

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科目:高中化學 來源: 題型:

(2010?普陀區(qū)二模)糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì).以下關(guān)于蛋白質(zhì)的說法不正確的是(  )

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糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動必需的三大營養(yǎng)物質(zhì).下列說法不正確的是( 。

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科目:高中化學 來源: 題型:

糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì),以下敘述正確的是( 。
A、植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色B、淀粉和纖維素的組成都是(C6H10O5n,水解最終產(chǎn)物都是葡萄糖C、葡萄糖能發(fā)生水解反應(yīng)D、蛋白質(zhì)溶液遇硫酸銅后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水

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科目:高中化學 來源: 題型:

糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì),以下敘述不正確的是(  )
A、植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色B、三大營養(yǎng)物質(zhì)中糖類的熱能最高C、葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)但不能發(fā)生水解反應(yīng)D、蛋白質(zhì)溶液遇硫酸銅后產(chǎn)生的沉淀不能重新溶于水

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科目:高中化學 來源: 題型:

糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì).以下敘述正確的是( 。
A、牛油、纖維素和蛋白質(zhì)都是天然高分子化合物B、淀粉水解的最終產(chǎn)物是二糖C、葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng)D、皮膚沾到濃硝酸,皮膚呈黃色是由于濃硝酸和蛋白質(zhì)發(fā)生了顏色反應(yīng)

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