在①油脂 ②纖維素 ③蛋白質(zhì)三種物質(zhì)中，可用于制肥皂的是______（填序號，下同），遇濃硝酸顯黃色的是______，可用于造紙的是______．
①油脂（動物油、植物油）在堿性條件下水解（進(jìn)行皂化反應(yīng)），生成高級脂肪酸鹽（肥皂）和丙三醇（甘油）；
②纖維素可以用來造紙；
③蛋白質(zhì)遇濃硝酸顯黃色．
故答案為：①；③；②．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

在①油脂 ②纖維素 ③蛋白質(zhì)三種物質(zhì)中，可用于制肥皂的是
①
①
（填序號，下同），遇濃硝酸顯黃色的是
③
③
，可用于造紙的是
②
②
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

（3分）在①油脂 ②纖維素 ③蛋白質(zhì)三種物質(zhì)中，可用于制肥皂的是      （填序號，下同），遇濃硝酸顯黃色的是        ，可用于造紙的是         。

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2011-2012學(xué)年度北京五中高二第一學(xué)期期中考試化學(xué)（文）試卷 題型：填空題

（3分）在①油脂②纖維素③蛋白質(zhì)三種物質(zhì)中，可用于制肥皂的是     （填序號，下同），遇濃硝酸顯黃色的是       ，可用于造紙的是         。

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科目：高中化學(xué) 來源：2013屆度北京五中高二第一學(xué)期期中考試化學(xué)（文）試卷 題型：填空題

（3分）在①油脂 ②纖維素 ③蛋白質(zhì)三種物質(zhì)中，可用于制肥皂的是      （填序號，下同），遇濃硝酸顯黃色的是        ，可用于造紙的是          。

 

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