Question

4．（1）重要的飽和一元脂肪醛有甲醛，其質量分數(shù)在35%～40%的水溶液俗稱福爾馬林．化學性質與乙醛相似，能被氫氣還原成甲醇，能被O₂、高錳酸鉀酸性溶液、溴水、銀氨溶液、新制的Cu（OH）₂氧化，寫出乙醛與銀氨溶液反應的方程式CH₃CHO+2Ag（NH₃）₂OH$\stackrel{△}{→}$CH₃COONH₄+2Ag+3NH₃+H₂O．
（2）如圖是維生素A的分子結構
①維生素A中的含氧官能團的名稱是羥基．
②1mol維生素A最多能與5mol溴反應．

Answer 1

分析 （1）甲醛的水溶液為福爾馬林，應用于生物標本的浸制，甲醛含-CHO，能被氧化生成-COOH，被還原生成醇；
（2）由結構可知，分子中含碳碳雙鍵、-OH，結合烯烴和醇的性質來解答．

解答 解：重要的飽和一元脂肪醛有甲醛，其質量分數(shù)在35%～40%的水溶液俗稱福爾馬林．化學性質與乙醛相似，能被氫氣還原成甲醇，能被O₂、高錳酸鉀酸性溶液、溴水、銀氨溶液、新制的Cu（OH）₂氧化，則乙醛與銀氨溶液反應的方程式為CH₃CHO+2Ag（NH₃）₂OH$\stackrel{△}{→}$CH₃COONH₄+2Ag+3NH₃+H₂O，
故答案為：福爾馬林；甲醇；CH₃CHO+2Ag（NH₃）₂OH$\stackrel{△}{→}$CH₃COONH₄+2Ag+3NH₃+H₂O；
（2）①維生素A中的含氧官能團的名稱是羥基，故答案為：羥基；
②分子中含5個碳碳雙鍵，可與溴發(fā)生加成反應，則1mol維生素A最多能與5mol溴反應，故答案為：5．

點評 本題考查有機物的結構與性質，為高頻考點，把握官能團與性質的關系為解答的關鍵，側重醛、醇、烯烴性質的考查，題目難度不大．