2005年3月2日世界衛(wèi)生組織（WHO）和世界糧農(nóng)組織（FAO）聯(lián)合發(fā)出警告，油煎和烘烤的食品中含有濃度嚴(yán)重超標(biāo)的丙烯酰胺（CH2==CHCONH2，簡(jiǎn)稱丙毒），它是一種二級(jí)致癌物質(zhì)。下列有關(guān)丙毒的說(shuō)法不正確的是（   ）
A．丙烯酰胺能使溴水褪色
B．丙烯酰胺分子內(nèi)所有原子不可能在同一平面內(nèi)
C．丙烯酰胺屬于一種氨基酸
D．丙烯酰胺在一定條件下能水解生成CH2==CHCOOH和NH3
C
該物質(zhì)含C==C，可使溴水褪色；分子中含—NH2，兩個(gè)H原子與其他原子不可能共平面；水解可生成—COOH和NH3。故A、B、D均正確。該物質(zhì)不是氨基酸，C錯(cuò)誤。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：判斷題

乙二胺四乙酸是常用的分析試劑，俗名EDTA。其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下：

在合成EDTA時(shí)，最后兩步是由乙二胺跟氯乙酸在堿性條
件下縮合為乙二胺四乙酸鈉，再用鹽酸酸化，得到EDTA�，F(xiàn)以乙烯為起始有機(jī)物以及NH3、Cl2等無(wú)機(jī)物，按下圖所示合成EDTA。

(1)寫出結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：A___________，B___________，C___________，D___________，E___________，F(xiàn)___________。?
(2)書寫化學(xué)方程式：
②_______________________________________________________；
⑤_______________________________________________________。
(3)完成C+EF的化學(xué)方程式：_______________________________。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：判斷題

（6分）在某些酶的催化下，人體內(nèi)葡萄糖的代謝有如下過(guò)程：

請(qǐng)?zhí)羁眨?br />（1）過(guò)程①是____________反應(yīng)，過(guò)程②是____________反應(yīng)，過(guò)程③是____________反應(yīng)。（填寫反應(yīng)類型的名稱）
（2）過(guò)程④的另一種生成物是____________。（填寫化學(xué)式）
（3）上述物質(zhì)中____________和____________互為同分異構(gòu)體（填寫字母代號(hào)）。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

（14分）由淀粉和其他無(wú)機(jī)原料，合成環(huán)狀化合物H：

寫出下列物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：
A．________________，B．_________________，C．_________________，D．_________________，E._________________，F(xiàn)._________________，G._________________。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

有關(guān)食品添加劑的下列說(shuō)法正確的是(    )
A．食鹽加碘，碘元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)越高，說(shuō)明食鹽的質(zhì)量越高
B．可供糖尿病人食用的木糖醇是一種單糖
C．苯甲酸鈉是常用的食品防腐劑
D．腌制肉食制品使用的硝酸鹽或亞硝酸鹽食品添加劑即使不超標(biāo)準(zhǔn)，也對(duì)人體造成極大傷害

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：判斷題

（4分）A、B兩種有機(jī)化合物，分子式都是C9H11O2N。
(1)化合物A是天然蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物，光譜測(cè)定顯示，分子結(jié)構(gòu)中不存在甲基(—CH3)�；衔顰的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是____________________________________________________________。
(2)化合物B是某種分子式為C9H12的芳香烴一硝化后的唯一產(chǎn)物(硝基連在芳烴上)。化合物B的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是________________________________________________________________。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

已知—COOH能電離出—COO-和H+，—NH2能和H+結(jié)合生成—。當(dāng)把晶體丙氨酸溶于水，處于電離平衡狀態(tài)時(shí)，并使溶液呈強(qiáng)堿性，則存在最多的粒子是(    )
                     

                   

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

可以用來(lái)分離蛋白質(zhì)與食鹽溶液的方法是(   )
A．滲析B．過(guò)濾C．電泳D．分液

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

6．某有機(jī)小分子化合物含有C、H、O、N四種元素，該有機(jī)物可能是 (    )
A．脂肪    B. 蛋白質(zhì)   C. 葡萄糖  D. 氨基酸

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同步練習(xí)冊(cè)答案