下列關(guān)于有機物的描述中正確的是（  ）

A．葡萄糖和果糖互為同分異構(gòu)體，淀粉和纖維素也互為同分異構(gòu)體
B．利用蛋白質(zhì)的顏色反應可以鑒別所有的蛋白質(zhì)
C．多糖、蛋白質(zhì)、脂肪和聚丙烯等都屬于高分子化合物
D．食醋中的主要成分為乙酸，普通食醋中含有3%- 5%的乙酸

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：單選題

下列關(guān)于甘氨酸（H2N-CH2-COOH）性質(zhì)的說法，正確的是

A．只有酸性，沒有堿性 B．只有堿性，沒有酸性 
C．既有酸性，又有堿性 D．既沒有酸性，又沒有堿性 

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

下列物質(zhì)在一定條件下能與水反應，且一定不屬于水解反應的是

A．蛋白質(zhì) B．油脂 C．蔗糖 D．乙烯

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

苯酚有毒且有腐蝕性，使用時若不慎濺到皮膚上，可用來洗滌的最佳試劑是

A．65℃以上的水B．NaOH溶液C．酒精D．冷水

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

下列關(guān)于醇和酚的說法中，正確的是

A．含有羥基的化合物一定是醇
B．分子內(nèi)有苯環(huán)和羥基的化合物一定是酚
C．羥基跟鏈烴基相連時，有機物為醇
D．酚和醇具有相同的官能團，因而具有相同的化學性質(zhì)

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

書法離不開文房四寶（筆、墨、紙、硯），做筆用的狼毫，研墨用的墨條以及宣紙（即白紙）和做硯臺用的硯石的主要成份依次是         （    ）

A．多糖、石墨、蛋白質(zhì)、無機鹽B．塑料、石墨、多糖、無機鹽
C．蛋白質(zhì)、炭黑、多糖、無機鹽D．蛋白質(zhì)、煤炭、多糖、有機玻璃

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

下列說法正確的是

A．毛巾、口罩等個人用品要經(jīng)常用開水蒸煮，被褥要放在太陽光下直射，其目的都是使病毒蛋白質(zhì)變性
B．用濃Na2SO4、CuSO4溶液或濃硝酸溶液使蛋清液發(fā)生鹽析，進而分離、提純蛋白質(zhì)
C．蛋白酶是蛋白質(zhì)，它不僅可以催化蛋白質(zhì)的水解反應，還可以催化淀粉的水解反應
D．甘氨酸(H2N—CH2—COOH)既有酸性，又有堿性，是最簡單的氨基酸

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

CH3COOH分別與CH3CH2OH和CH3CH218OH反應，生成的酯的相對分子質(zhì)量關(guān)系

A．前者大于后者B．前者小于后者C．前者等于后者D．無法判斷

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

下列說法不正確的是

A．乙醇和乙酸都可以與鈉反應生成氫氣 B．苯的硝化反應需要水浴加熱
C．用溴水鑒別苯和環(huán)己烷 D．乙烯和甲烷可用酸性高錳酸鉀溶液鑒別

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