Question

如圖是天冬酰苯丙氨酸甲酯（aspartame）的結構式．關于aspartame的說法不正確的是（　�。�

• A、是芳香烴化合物
• B、分子式中含有氨基、羧基、酯基等官能團
• C、既能與NaOH反應，也能與HCl反應
• D、1mol  aspartame 最多能與3mol NaOH反應

Answer 1

分析：由結構簡式可知，分子中含-COOH、-NH₂、-CONH-、-COOC-等官能團，含苯環(huán)，結合羧酸、肽鍵、酯的性質來解答．

解答：解：A．含苯環(huán)，為芳香族化合物，而烴中只有C、H元素，則不屬于芳香烴，故A錯誤；
B．由結構簡式可知，分子式中含有氨基、羧基、酯基等官能團，故B正確；
C．-COOH、-CONH-、-COOC-均能與NaOH反應，-NH₂與HCl反應，故C正確；
D．-COOH、-CONH-、-COOC-均能與NaOH反應，則1mol  aspartame 最多能與3mol NaOH反應，故D正確；
故選A．

點評：本題考查有機物的結構與性質，為高考高頻考點，把握結構中官能團與性質的關系為解答的關鍵，注意官能團的判斷及芳香烴與芳香族化合物的不同，題目難度不大．