13．罐頭廠在裝食物罐頭時(shí)，通常要添加一些對(duì)人體無害的抗氧化劑，此類食物抗氧化劑，防止食物被空氣中的氧氣氧化而變質(zhì)．此類食物添加劑應(yīng)具有還原性（填“氧化性”或“還原性”）．

分析 防腐劑可防止食物被空氣中的氧氣氧化而變質(zhì)，則防腐劑被氧化，以此解答．

解答 防腐劑可防止食物被空氣中的氧氣氧化而變質(zhì)，則防腐劑被氧化，所以防腐劑具有還原性，故答案為：還原性．

點(diǎn)評(píng) 本題考查氧化還原反應(yīng)，側(cè)重于化學(xué)與生活、生產(chǎn)的考查，有利于培養(yǎng)學(xué)生的良好科學(xué)素養(yǎng)和提高學(xué)習(xí)的積極性，注意氧化還原反應(yīng)的相關(guān)概念和物質(zhì)的性質(zhì)，難度不大．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：2017屆河南省高三上第一次聯(lián)考化學(xué)試卷（解析版） 題型：實(shí)驗(yàn)題

超氧化鉀（KO2)又稱為化學(xué)氧自救劑，容易與空氣中的水、二氧化碳等發(fā)生反應(yīng)，主要用于煤礦井下急救。某興趣小組擬選用如下裝置制備超氧化鉀（部分夾持儀器已略去）.

請回答下列問題：

（1）請選擇必要的裝置，按氣流方向的連接順序?yàn)?u> (填儀器接口的字母）。

（2）請根據(jù)完整的實(shí)驗(yàn)裝置，完成下列實(shí)驗(yàn)步驟：① ；②裝入藥品，打開分液漏斗活塞；③持續(xù)通入氣體一段時(shí)間后，點(diǎn)燃酒精燈進(jìn)行反應(yīng)；④反應(yīng)結(jié)束后，熄滅酒精燈，待反應(yīng)管冷卻至室溫，停止通入氧氣，并關(guān)閉分液漏斗的活塞；⑤拆除裝置，取出產(chǎn)物.

（3）數(shù)據(jù)記錄如下：

空陶瓷管的質(zhì)量

陶瓷管與鉀的總質(zhì)量

陶瓷管與產(chǎn)物的總質(zhì)量

14.80g 

15.19g 

15.47g 

根據(jù)數(shù)據(jù)計(jì)算可得實(shí)驗(yàn)式KOx，則x= 。

（4）超氧化鉀可吸收二氧化碳，并生成氧氣，因此可以作為飛船、潛艇等密閉系統(tǒng)的氧氣再生劑。寫出超氧化鉀與二氧化碳反應(yīng)的化學(xué)方程式： 。與過氧化鈉相比，其優(yōu)點(diǎn)是 。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

4．下列說法正確的是（　　）
A．1mol H2O2中含有18NA個(gè)電子
B．阿伏加德羅常數(shù)的符號(hào)為NA，NA≈6.02×1023
C．阿伏加德羅常數(shù)是0.012kg C中所含的碳原子數(shù)
D．1mol OH-的質(zhì)量為17g/mol

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：填空題

1．重慶市對(duì)大氣進(jìn)行監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)該市首要污染物為可吸入顆粒物PM2.5（直徑小于等于2.5μm的懸浮顆粒物），其主要來源為燃煤、機(jī)動(dòng)車尾氣等．因此，對(duì)PM2.5、SO2、NOx等進(jìn)行研究具有重要意義．請回答下列問題：
（1）將PM2.5樣本用蒸餾水處理制成待測試樣．若測得該試樣所含水溶性無機(jī)離子的化學(xué)組分及其平均濃度如下表：
離子K+Na+NH4+SO42-NO3-Cl-
濃度/mol•L-14×10-66×10-62×10-54×10-53×10-52×10-5
根據(jù)表中數(shù)據(jù)判斷PM2.5待測試樣的pH約為4．
（2）為減少SO2的排放，常采取的措施有：將煤轉(zhuǎn)化為清潔氣體燃料．
已知：①2H2（g）+O2（g）═2H2O（g）K1     ②2C（s）+O2（g）═2CO（g）K2
C（s）+H2O（g）=CO（g）+H2（g）  K=$（\frac{{K}_{1}}{{K}_{2}}）^{\frac{1}{2}}$（用含K1、K2的式子表示）．
（3）汽車尾氣凈化的主要原理為：2NO（g）+2CO（g）?2CO2（g）+N2（g）．在密閉容器中發(fā)生該反應(yīng)時(shí)，c（CO2）隨溫度（T）、催化劑的表面積（S）和時(shí)間（t）的變化曲線如圖所示．
①在T2溫度下，0～2s內(nèi)的平均反應(yīng)速率υ（N2）=0.025mol/（L•s）．
②當(dāng)固體催化劑的質(zhì)量一定時(shí)，增大其表面積可提高化學(xué)反應(yīng)速率．若催化劑的表面積S1＞S2，在如圖中畫出c（CO2）在T1、S2條件下達(dá)到平衡過程中的變化曲線．
（4）①已知?dú)飧字猩蒒O的反應(yīng)為：N2（g）+O2（g）?2NO（g）△H＞0，若1mol空氣含0.8molN2和0.2molO2，1300℃時(shí)在密閉容器內(nèi)反應(yīng)達(dá)到平衡，測得NO為8×10-4mol．計(jì)算該溫度下的平衡常數(shù)K=4×10-6．
②汽車燃油不完全燃燒時(shí)產(chǎn)生CO，有人設(shè)想按下列反應(yīng)除去CO：2CO（g）═2C（s）+O2（g）已知該反應(yīng)的△H＞0，簡述該設(shè)想能否實(shí)現(xiàn)的依據(jù)：不能實(shí)現(xiàn)，因?yàn)樵摲磻?yīng)是焓增、熵減的反應(yīng)，△G=△H-T•△S＞0．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

8．下列堿中，堿性最強(qiáng)的是（　�。�
A．氫氧化鉀B．氫氧化鈉C．氫氧化鎂D．氫氧化鋁

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

18．下列圖示的實(shí)驗(yàn)操作中，錯(cuò)誤的是（　�。�
A．
吸取液體		B．
稱取一定質(zhì)量的NaOH
C．
鐵在氧氣中燃燒		D．
檢查裝置氣密性

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

5．下列有機(jī)反應(yīng)中屬于消去反應(yīng)的是（　　）
A．苯與濃硫酸、濃硝酸在60℃下共熱
B．乙醇與濃硫酸共熱，溫度保持在170℃
C．銀氨溶液中滴入乙醛，熱水浴溫?zé)?/td>
D．冰醋酸、乙醇、濃硫酸混合均勻加熱

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

2．鈀的化合物氯化鈀可用來檢測有毒氣體CO，常溫發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為：CO+PdCl2+H2O═CO2+Pd↓+2HC1，下列說法正確的是（　�。�
A．氧化性：PdCl2＞CO2
B．生成22.4LCO2時(shí)，轉(zhuǎn)移的電子為2mo1
C．反應(yīng)中PdCl2被氧化
D．CO氣體只有在高溫下才能表現(xiàn)還原性

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

3．某小組設(shè)計(jì)如圖所示的裝置圖（圖中夾持和加熱裝置略去），分別研究S02和Cl2的性質(zhì)．

（1）若從左端分別通人SO2和Cl2，裝置A中觀察到的現(xiàn)象是否相同？相同（填“相同”或“不相同”）；
（2）若由元素S和O組成-2價(jià)酸根離子X，X中S和O的質(zhì)量比為4：3；當(dāng)Cl2與含X的溶液完全反應(yīng)后，有淺黃色沉淀產(chǎn)生，取上層清液加入氯化鋇溶液，有白色沉淀產(chǎn)生．寫出Cl2與含X的溶液反應(yīng)的離子方程式Cl2+H20+S2O32-=SO42-+S↓+2Cl-+2H+．

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