Question

“搖搖冰”是一種即用即飲的飲料．吸食時，將飲料罐隔離層中的化學(xué)物質(zhì)和水混合后搖動即會制冷．該化學(xué)物質(zhì)是（　�。�

A．氯化鈉

B．固體硝酸銨

C．生石灰

D．蔗糖

Answer 1

分析：由題意可知該物質(zhì)與水混合會吸熱使溫度降低，才能達(dá)到制冷的效果．要從物質(zhì)溶于水后熱量變化來考慮．

解答：解：A、氯化鈉溶于水既不放熱也不吸熱，故A錯誤；
B、固體硝酸銨溶于水吸熱，能使溫度降低能達(dá)到制冷的作用，故B正確；
C、生石灰溶于水能與水反應(yīng)生成氫氧化鈣并放出熱量，不能起到制冷的作用，故C錯誤；
D、蔗糖溶于水既不放熱也不吸熱，不能起到制冷的作用，故D錯誤．
故選B．

點(diǎn)評：物質(zhì)溶于水分為兩個過程：構(gòu)成物質(zhì)的微粒向水中擴(kuò)散的過程，這一過程需吸熱，構(gòu)成物質(zhì)的微粒與水分子形成水和分子的過程，這一過程需放熱，如果吸熱大于放熱則溶于水表現(xiàn)為吸熱，如果吸熱小于放熱則溶于水表現(xiàn)為放熱，如果吸熱等于放熱則表現(xiàn)為溶于水溫度不變．