Question

下列有機(jī)物在酸性催化條件下發(fā)生水解反應(yīng)，生成兩種不同的有機(jī)物，且這兩種有機(jī)物的相對分子質(zhì)量相等，該有機(jī)物是(　　)

A．蔗糖                                 B．麥芽糖

C．丙酸丙酯                             D．丙酸乙酯

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】

試題分析：蔗糖水解可得等物質(zhì)的量的葡萄糖和果糖，二者互為同分異構(gòu)體，相對分子質(zhì)量相同，麥芽糖水解時(shí)只能得到葡萄糖一種物質(zhì)。C、D兩選項(xiàng)中酯水解可得飽和一元醇和飽和一元羧酸，要使相對分子質(zhì)量相等，則醇的碳原子數(shù)應(yīng)比羧酸多1，顯然C、D不合要求。此題主要是考查二糖及酯的性質(zhì)即水解產(chǎn)物，且通過此題可得出規(guī)律，比飽和一元脂肪酸多一個(gè)碳原子的飽和一元脂肪醇。二者的相對分子質(zhì)量相等，因此 正確的答案選A。

考點(diǎn)：考查有機(jī)物水解的有關(guān)應(yīng)用和判斷

點(diǎn)評：該題是中等難度的試題，試題注重基礎(chǔ)知識(shí)的鞏固和訓(xùn)練，操作對學(xué)生能力的培養(yǎng)和方法技巧的指導(dǎo)，有利于培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維能力，提高學(xué)生靈活運(yùn)用基礎(chǔ)知識(shí)解決實(shí)際問題的能力。