糖類、蛋白質(zhì)是基本的營養(yǎng)物質(zhì),在我們的生活中扮演著及其重要的角色.如何識別這些物質(zhì)的真?zhèn),既可以檢驗同學們將化學知識與實際相結(jié)合的能力水平,又可以減少偽劣物品對我們生活質(zhì)量的負面影響.請根據(jù)下列的實驗現(xiàn)象填寫下表:
①燒焦羽毛味;②藍色;③銀鏡(析出銀);④磚紅色沉淀;⑤黃色
被鑒別的物質(zhì) 鑒別物質(zhì)(或鑒別方法) 現(xiàn)象(填入序號即可)
葡萄糖 新制氫氧化銅 ______
淀粉 碘水 ______
蛋白質(zhì) 濃硝酸 ______
蛋白質(zhì) 燃燒 ______
葡萄糖 銀氨溶液 ______
葡萄糖是多羥基醛,和新制氫氧化銅反應生成磚紅色沉淀,故選④;
淀粉遇碘單質(zhì)變藍是碘單質(zhì)的特性,故選②;
蛋白質(zhì)與濃硝酸變黃,故選⑤
蛋白質(zhì)燃燒有燒焦羽毛味,故選①;
葡萄糖和銀氨溶液加熱反應析出銀,發(fā)生銀鏡現(xiàn)象,故選③,
故答案為:④;②;⑤;①;③.
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目:高中化學 來源: 題型:

糖類、蛋白質(zhì)是基本的營養(yǎng)物質(zhì),在我們的生活中扮演著及其重要的角色.如何識別這些物質(zhì)的真?zhèn),既可以檢驗同學們將化學知識與實際相結(jié)合的能力水平,又可以減少偽劣物品對我們生活質(zhì)量的負面影響.請根據(jù)下列的實驗現(xiàn)象填寫下表:
①燒焦羽毛味;②藍色;③銀鏡(析出銀);④磚紅色沉淀;⑤黃色
被鑒別的物質(zhì) 鑒別物質(zhì)(或鑒別方法) 現(xiàn)象(填入序號即可)
葡萄糖 新制氫氧化銅
淀粉 碘水
蛋白質(zhì) 濃硝酸
蛋白質(zhì) 燃燒
葡萄糖 銀氨溶液

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科目:高中化學 來源: 題型:

糖類、蛋白質(zhì)是基本的營養(yǎng)物質(zhì),在我們的生活中扮演著及其重要的角色.如何識別這些物質(zhì)的真?zhèn)危瓤梢詸z驗同學們將化學知識與實際相結(jié)合的能力水平,又可以減少偽劣物品對我們生活質(zhì)量的負面影響.請根據(jù)下列的實驗現(xiàn)象填寫下表:①燒焦羽毛味;②藍色;③銀鏡(析出銀);④磚紅色沉淀;⑤黃色
被鑒別的物質(zhì) 鑒別物質(zhì)(或鑒別方法) 現(xiàn)象(填入序號即可)
葡萄糖 新制氫氧化銅
淀粉 碘水
蛋白質(zhì) 硝酸
蛋白質(zhì) 燃燒

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科目:高中化學 來源: 題型:

糖類、蛋白質(zhì)是基本的營養(yǎng)物質(zhì),在我們的生活中扮演著極其重要的角色.如何識別這些物質(zhì)的真?zhèn)危瓤梢詸z驗同學們將化學知識與實際相結(jié)合的能力水平,又可以減少偽劣物品對我們生活質(zhì)量的負面影響.請根據(jù)下列的實驗現(xiàn)象填寫(填序號):①藍色 ②黃色 ③磚紅色沉淀 ④銀鏡現(xiàn)象
淀粉中加碘水的現(xiàn)象
 
;蛋白質(zhì)中加濃硝酸的現(xiàn)象
 
;葡萄糖中加銀氨溶液并加熱的現(xiàn)象
 
;葡萄糖中加新制氫氧化銅并加熱的現(xiàn)象
 

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:填空題

糖類、蛋白質(zhì)是基本的營養(yǎng)物質(zhì),在我們的生活中扮演著及其重要的角色.如何識別這些物質(zhì)的真?zhèn),既可以檢驗同學們將化學知識與實際相結(jié)合的能力水平,又可以減少偽劣物品對我們生活質(zhì)量的負面影響.請根據(jù)下列的實驗現(xiàn)象填寫下表:
①燒焦羽毛味;②藍色;③銀鏡(析出銀);④磚紅色沉淀;⑤黃色
被鑒別的物質(zhì) 鑒別物質(zhì)(或鑒別方法) 現(xiàn)象(填入序號即可)
葡萄糖 新制氫氧化銅 ______
淀粉 碘水 ______
蛋白質(zhì) 濃硝酸 ______
蛋白質(zhì) 燃燒 ______
葡萄糖 銀氨溶液 ______

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科目:高中化學 來源:2012-2013學年山西省太原五中高二(上)期中化學試卷(文科)(解析版) 題型:填空題

糖類、蛋白質(zhì)是基本的營養(yǎng)物質(zhì),在我們的生活中扮演著及其重要的角色.如何識別這些物質(zhì)的真?zhèn)危瓤梢詸z驗同學們將化學知識與實際相結(jié)合的能力水平,又可以減少偽劣物品對我們生活質(zhì)量的負面影響.請根據(jù)下列的實驗現(xiàn)象填寫下表:
①燒焦羽毛味;②藍色;③銀鏡(析出銀);④磚紅色沉淀;⑤黃色
被鑒別的物質(zhì)鑒別物質(zhì)(或鑒別方法)現(xiàn)象(填入序號即可)
葡萄糖新制氫氧化銅   
淀粉碘水   
蛋白質(zhì)濃硝酸   
蛋白質(zhì)燃燒   
葡萄糖銀氨溶液   

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