在下列物質:①K2SO4、②甲醛、③MgSO4、④NH4Cl、⑤KOH、⑥Hg(NO32中,能使蛋白質變性的是( 。
A、②④⑥B、①③⑤
C、②③⑥D、②⑤⑥
考點:氨基酸、蛋白質的結構和性質特點
專題:糖類與蛋白質專題
分析:能使蛋白質變性的化學方法有加強酸、強堿、尿素、乙醇、丙酮、甲醛等有機溶劑化學物質、重金屬鹽等;
能使蛋白質變性的物理方法有加熱(高溫)、紫外線及X射線照射、超聲波、劇烈振蕩或攪拌等.
解答: 解:①K2SO4不能使蛋白質變性;
②HCHO能使蛋白質變性;
③MgSO4不能使蛋白質變性;
④NH4Cl不能使蛋白質變性;
⑤KOH是強堿,能使蛋白質變性;
⑥Hg(NO32是重金屬鹽,能使蛋白質變性;
所以能使蛋白質變性的是②⑤⑥;
故選D.
點評:本題考查蛋白質的變性,難度不大,了解蛋白質變性的常用方法,注意蛋白質變性是不可逆的.
練習冊系列答案
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將 Al、CuO、Fe2O3組成的混合物共10.0g放入50mL稀硫酸中,混合物完全溶解,當再加入50mL 2.00mol/L的NaOH溶液時,得到沉淀最多.上述硫酸溶液的濃度為(  )
A、0.500 mol/L
B、1.00 mol/L
C、2.00 mol/L
D、3.00 mol/L

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下列有關Na2CO3和NaHCO3的說法中,錯誤的是( 。
A、等質量的Na2CO3和NaHCO3分別與足量鹽酸反應,在相同條件下Na2CO3產生的CO2體積大
B、等物質的量的Na2CO3和NaHCO3分別與相同濃度相同體積的鹽酸反應,NaHCO3反應更劇烈
C、向Na2CO3溶液中滴加酚酞溶液,溶液變紅
D、可用BaCl2溶液鑒別Na2CO3溶液和NaHCO3溶液

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在下列各溶液中,離子一定能大量共存的是( 。
A、pH=11的溶液中:CO32-、Na+、AlO2-、NO3-
B、含有0.1mol?L-1Fe3+的溶液中:K+、Mg2+、I-、NO3-
C、無色溶液中:K+、Na+、MnO4-、SO42-
D、室溫下,pH=1的溶液中:Na+、Fe2+、NO3-、SO42-

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科目:高中化學 來源: 題型:

設阿伏伽德羅常數(shù)的值為NA,下列說法中正確的是( 。
A、1mo苯中含有的C═C數(shù)為3NA
B、2.8g乙烯和丙烯的混合氣體中所含碳原子數(shù)為0.2NA
C、0.1molC5H12中含有的C-C鍵數(shù)為0.5NA
D、標準狀況下,2.24LCCl4含有的分子數(shù)為0.1NA

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科目:高中化學 來源: 題型:

某同學設計了由乙醇合成乙二醇的路線如下.下列說法正確的是( 。
A、X可以發(fā)生加成反應
B、步驟①的反應類型是水解反應
C、步驟②需要在氫氧化鈉醇溶液中反應
D、等物質的量的乙醇、X完全燃燒,消耗氧氣的量不相同

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科目:高中化學 來源: 題型:

某同學將金屬鈉露置于空氣中,觀察到下列現(xiàn)象:銀白色→變灰暗→變白色→出現(xiàn)液滴→白色固體.其變質過程中不可能產生的物質是( 。
A、Na2O
B、NaOH
C、Na2CO3
D、NaHCO3

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科目:高中化學 來源: 題型:

下列說法中,正確的是(  )
A、0.1mol/L的醋酸溶液加水稀釋,c(H+)、c(OH-)同比例減小
B、體積相同、pH相同的NH4Cl溶液、鹽酸,完全溶解少量且等量的鎂粉,前者用時少
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D、室溫下,某溶液中由水電離出的c(H+)=10-a mol/L,a<7時,溶液的pH一定為14-a

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下列物質中,不能與金屬鈉反應放出氫氣的是( 。
A、苯B、水C、乙醇D、乙酸

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