Question

下列有關(guān)食品添加劑使用正確的是．

A．在規(guī)定范圍使用著色劑，一般認(rèn)為對(duì)人體健康無(wú)害

B．為了增進(jìn)孩子的食欲，可以在飲食中多多使用調(diào)味劑

C．亞硝酸鈉可延長(zhǎng)肉類(lèi)制品保質(zhì)期，我們可放心添加使用

D．為增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)，應(yīng)大力提倡在食品中添加營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑

Answer 1

A

【解析】

試題分析：A、食品添加劑的使用量，衛(wèi)生部門(mén)有嚴(yán)格規(guī)定。在規(guī)定的范圍內(nèi)使用添加劑，一般對(duì)人體健康無(wú)害，正確；B、過(guò)量使用調(diào)味劑對(duì)人體是有危害的，錯(cuò)誤；C、亞硝酸鈉是致癌物質(zhì)，不可長(zhǎng)期或大量食用含亞硝酸的食物，錯(cuò)誤；D、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑不能隨意食用，應(yīng)根據(jù)每個(gè)人的不同情況或醫(yī)生的建議而定，錯(cuò)誤。

考點(diǎn)：考查食品添加劑的使用。