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下列有關物質的性質或應用的說法正確的是
A．石油裂化的主要產品是甲烷、乙烯和苯
B．除去乙醇中的少量水需加入氫氧化鈣，再迸行蒸餾并灼燒
C．鹽析可提純蛋白質并能保持蛋白質的生理活性
D．木糖醇(C5H12O5)是一種甜味劑，與葡萄糠互為同系物
C

試題分析：石油裂化是長鏈烴變?yōu)槎替湡N，A錯；除去乙醇中的水時，需加入CaO，再蒸餾，B錯；鹽析可保留蛋白質生理活性，并提純蛋白質，C正確；木糖醇不屬于糖類，D錯。
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

有機物：的正確命名為(  )
A．3,3­二甲基­4­乙基戊烷B．3,3,4­三甲基己烷
C．2­乙基­3,3­二甲基­4­乙基戊烷D．3,4,4­三甲基己烷

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于有機物的敘述中，正確的是
A．天然植物油常溫下一般呈液態(tài)，難溶于水，有固定的熔沸點
B．煤油可由石油分餾獲得，常用作燃料和保存少量金屬鈉
C．乙酸、乙醇分子中都含有羥基，均能被氧化為乙醛
D．苯和HNO3的反應與乙烯和Br2的反應屬于同一類型的反應

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于有機物的敘述正確的是
A．向乙酸乙酯中加人飽和Na2CO3溶液，振蕩、分液除去乙酸乙酯中的少量乙酸
B．淀粉和纖維素互為同分異構體
C．油脂在體內水解為氨基酸和甘油，氧化放出熱量，提供生命活動的能量
D．等物質的量的乙醇和乙酸完全燃燒時所需氧氣的質量相等

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列敘述正確的是（   ）
A．食鹽、醋酸和蔗糖都是電解質
B．纖維素、淀粉和蛋白質都是高分子化合物
C．甲烷和乙烯均可使KMnO4溶液褪色
D．乙酸乙酯和植物油均可水解生成乙醇

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

化學與科技、化學與生活息息相關。下列說法正確的是（ ）
A．山西王家?guī)X煤礦3·28透水事故被困工作在井下靠吃木屑、樹皮，喝涼水維持生命。木屑、樹皮的化學成分主要是纖維素
B．乙醇和汽油都是可再生能源，應大力推廣“乙醇汽油”
C．廣為人知的奶粉事件中的罪魁禍首為三聚氰胺（結構如圖）其摩爾質量為126g
D．2010年4月支援青海玉樹地震災區(qū)的生活用品中的食醋、純堿、食鹽，其對應的主要化學物質分別屬于酸、堿、鹽

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列有機物名稱中，錯誤的是                        
A．1，2—二溴乙烷B．2，3—二甲基丁烷
C．2─丁烯D．2—甲基—3—乙基丁烷

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

能用來鑒別四氯化碳、乙醇、己烷、己烯四種無色溶液的一種試劑是
A．金屬鈉B．溴水C．氫溴酸D．氫氧化鈉溶液

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

某烷烴結構簡式為   ，其命名正確的是（   ）
A．2－乙基－3，3－二甲基戊烷
B．3，3－二甲基－4－乙基戊烷
C．3，3，4－三甲基己烷
D．3，4，4－三甲基己烷

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