下列物質(zhì)屬于人體所需的糖類物質(zhì)的是（ ）
A．淀粉
B．蛋白質(zhì)
C．味精
D．食用油
【答案】分析：糖類物質(zhì)包括葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、淀粉、纖維素等物質(zhì)．
解答：解：A．淀粉屬于糖類物質(zhì)，故A正確；
B．蛋白質(zhì)不屬于糖類，故B錯(cuò)誤；
C．味精是谷氨酸鈉，不屬于糖類，故C錯(cuò)誤；
D．食用油屬于油脂，故D錯(cuò)誤．
故選A．
點(diǎn)評(píng)：本題考查糖類物質(zhì)的含義，難度不大，注意基礎(chǔ)知識(shí)的積累．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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下列物質(zhì)屬于人體所需的糖類物質(zhì)的是
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A．淀粉
B．蛋白質(zhì)
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