【題目】近年來流行喝蘋果醋．蘋果醋是一種由蘋果發(fā)酵而成的具有解毒、降脂、減肥和止瀉等明顯藥效的健康食品．蘋果酸（α﹣羥基丁二酸）是這種飲料的主要酸性物質(zhì)，蘋果酸的結(jié)構(gòu)如圖所示，下列相關(guān)說法不正確的是（ ）

A.蘋果酸在一定條件下能發(fā)生酯化反應(yīng)
B.蘋果酸在一定條件下能發(fā)生催化氧化反應(yīng)
C.蘋果酸在一定條件下能發(fā)生消去反應(yīng)
D.1mol蘋果酸與Na2CO3溶液反應(yīng)必須消耗2molNa2CO3

【答案】D
【解析】解：A、蘋果醋是含有醇羥基和羧基的有機物，在一定條件下可以發(fā)生酯化反應(yīng)，故A正確；
B、蘋果醋中羥基相連的碳原子上含有氫原子，能發(fā)生催化氧化反應(yīng)，故B正確；
C、蘋果醋中羥基的臨位碳原子上含有氫原子，能發(fā)生消去反應(yīng)，故C正確；
D、1mol蘋果酸中含有2mol羧基，可以和碳酸鈉發(fā)生反應(yīng)，根據(jù)量的關(guān)系是：2﹣COOH～CO32﹣ ， 1mol蘋果酸與Na2CO3溶液反應(yīng)消耗1molNa2CO3 ， 故D錯誤．
故選D．

練習冊系列答案
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【題目】下列離子中，所帶電荷數(shù)與該離子的核外電子層數(shù)相等的是（ ）

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反應(yīng)⑥﹣⑧中，屬于加成反應(yīng)的有（填序號）．
（2）寫出下列物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式：B ， C ．
（3）寫出下列反應(yīng)的方程式：
反應(yīng)②：；
反應(yīng)⑦： ．

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A.增大壓強
B.充入更多N2
C.使用高效催化劑
D.降低溫度

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【題目】已知膽礬溶于水時溶液溫度降低，膽礬分解的熱化學方程式為：CuSO45H2O（S）＝CuSO4（S）＋5H2O（l）ΔH＝Q1kJ·mol-1；室溫下，若將1mol無水硫酸銅溶解為溶液時放熱Q2kJ，則下列說法正確的是（ ）

A. Q1>Q2 B. Q1＝Q2 C. Q1<Q2 D. 無法比較

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B. 利用丁達爾效應(yīng)可以區(qū)分溶液和膠體

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D. 膠體是分散質(zhì)粒子直徑在1 nm～100 nm之間的分散系

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