Question

深海魚油是從深海魚的脂肪中提取出來(lái)的魚油，其有效成分主要是DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)。下列對(duì)深海魚油的敘述中錯(cuò)誤的是

1. A.
   可使溴水褪色
2. B.
   是一種脂肪，屬油脂類
3. C.
   可與Na₂CO₃溶液反應(yīng)
4. D.
   是不飽和脂肪酸

Answer 1

B
試題分析：DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)分子中都含有碳碳雙鍵，所以能使溴水褪色，A、D正確；脂肪是各種高級(jí)脂肪酸和甘油形成的酯類物質(zhì)，而DHA和EPA都是有機(jī)酸，不是脂肪，B不正確；羧基能和碳酸鈉反應(yīng)生成CO₂，所以C正確，答案選B。
考點(diǎn)：考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)
點(diǎn)評(píng)：本題是基礎(chǔ)性試題的考查，難度不大。主要是訓(xùn)練學(xué)生的解題能力，鞏固學(xué)生的基礎(chǔ)知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生靈活運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力，提高學(xué)習(xí)效率。